생활의 달인 용인 화덕피자 달인 챔피언 빠델라디빠빠 마르게리타 피자 까르보나라 이탈리아 정통

최근에 다녀온 용인 기흥 맛집 빠델라빠빠 화덕피자와 스파게티 맛있게 먹고 온 후기예요. 빠델라빠빠는 아빠의 후라이팬이라는 뜻이라고 하네요.

 

마르게리타 화덕피자

 

생활의 달인 827회 화덕피자 달인으로 소개된 신일철 달인 부부가 운영하는 이탈리안 레스토랑에서 정말 만족스러운 시간을 보냈습니다. 위치는 청덕동에 위치해 있고, 근처에 청덕고등학교와 법무 연수원이 있습니다.

 

▶ 용인 화덕피자 달인

 

 

 

생활의 달인 용인 화덕피자

빠델라디빠빠

주소: 경기 용인시 기흥구 청덕동 533-5

전화번호: 0507-1368-5890

 

 

 

여주 생활의 달인 나루터김밥 참매엉김밥 여주 IC 맛집 전국팔도 김밥 맛집

여주 생활의 달인 나루터김밥 참매엉김밥 여주 IC 맛집 전국팔도 김밥 맛집

 

추운 날씨이지만 건물 앞 주차장이 넓어 주차 걱정없이 방문할 수 있고, 대기 공간이 따로 천막으로 되어있어 캐치테이블 웨이팅 등록 후 기다리면 됩니다. 캐치테이블은 주말에도 원격줄서기가 되는 걸 몰라서 현장 대기했더니 9팀 대기라 45분 정도 대기타다 들어갔어요.

 

콰트로 프로마지 피자

 

대기하는 동안 무얼 먹을지 미리 고민하는 재미가 있어서 시간은 금방 가더라고요. 아무래도 나폴리 피자대회 우승한 마르게리따 피자는 꼭 먹어야겠어서 마르게리타, 콰트로 포르마지 피자와하나씩 시키고, 스콜리오 스파게티랑 까르보나라 오리지널 시켰어요.

 

마르게리타 피자

 

파스타는 한 종류 2인분 시키는 것이 양도 많고 깊은 맛이 더 좋다고해서 스콜리오 2인분 시키려다가 까르보나라가 이태리 오리지널에 계란 노른자가 들어가 이탈리아 오리지널에 가까운 맛이라고 해서 선택해봅니다.

 

프라이팬이 벽에 걸려있다

 

화덕피자가 얇아 좋아히지만 도우를 다 먹는 편이 아닌데 빠델라디빠빠는 도우가 고소하고 쫄깃한 맛이 좋아 끝까지 다 먹었어요. 요 도우 끝 엣지부분은 까르보나라와 스콜리오 소스에 찍어 먹으니 더욱 맛있게 먹을 수 있었답니다.

 

까르보나라 오리지널

 

잘만든 화덕피자 도우는 고기맛 같다고 하잖아요. 이탈리아 화덕피자라 480도 화덕에서 1분 이내 바삭하게 구운 도우여서 너무 만족했답니다. 피자 굽는 화덕도 나폴리 베수비오 화산의 돌로 만들었다는데 색감이 참 이쁘더라구요.

 

해산물 스파게티 스콜리오

 

유네스코 규격의 나폴리 피자는 한가운데 두께가 0.3cm을 넘지 않고 전기화덕에 구우면 안되고 지름은 35cm을 넘으면 안되는 까다로운 조항이 있다고 해요.

 

매장입구

 

마르게리타 피자는 나폴리 정통 피자답게 토마토 소스의 신선한 맛과 바질, 모짜렐라 치즈의 고소함이 잘 어우러져 정말 맛있었답니다. 콰트로 포르마지는 고르곤졸라, 모짜렐라, 그라노피다노, 까망베르 총 4가지 치즈가 잔뜩 올라가 풍부한 치즈맛을 느낄 수 있었어요. 꿀을 살짝 뿌려 먹으니 더 맛있더라구요.

 

대기장소

 

빠델라빠빠의 까르보나라 스파게티는 하얀 크림파스타가 아니라 계란 노른자와 빼꼬리노 치즈가 들어가 진한 노란색이 나고, 건강한 맛이었는데, 이탈리아 오리지널이 이런거구나 느끼며 먹을 수 있으니 좋았답니다.

 

인증샷 찍는 곳

 

해산물이 잔뜩 들어간 스콜리오는 정말 신선한 해산물 맛에 놀랐어요. 보통 한두개는 식감이 별로거나 실하지 않거나 하는 곳이 있는데 이곳 파스타는 재료도 신선하고 탱탱한데다 맛도 좋았답니다. 

 

빠델라디빠빠

 

매장에 들어가면서부터 분위기가 아늑하고 편안했지만 먹는 내내 느낀 것이 약간의 돔형 천장이라 그런지 실내 테이블이 다 차있고 인원이 꽤 많은데도 대화의 흐름에 방해받지 않아 신기했어요. 게다가 음악도 잘 어우러져 정말 이탈리아 현지에서 피자와 파스타를 즐기는 느낌이 들었답니다. 

 

▶ 용인 화덕피자 달인

 

맛도 좋고 분위기도 좋고 특히 이탈리아 정통 나폴리 피자와 스파게티 파스타를 맛볼 수 있는 용인 기흥 맛집 화덕피자 달인이 운영하는 빠델라디빠빠 매장 분위기, 피자와 파스타 맛 리뷰였습니다. 다시 가고 싶은 곳이예요~

 

용인 기흥역 르봉 베이커리 빵지순례 맛집 빵 나오는 시간 추천

용인 기흥역 르봉 베이커리 빵지순례 맛집 빵 나오는 시간 추천