극한직업 영천 소머리곰탕 소머리국밥 밀키트 택배 68년 전통 백년식당 전화번호 위치

EBS 극한직업에서 백년식당의 맛과 정성으로 한결같은 맛을 지켜온 포항할매집 소머리국밥 곰탕이 소개되었습니다. 

 

소머리곰탕(출처: 극한직업)

 

영천 재래시장 곰탕골목에 위치한 포항할매집은 2대 사장님이었던 장모님에 이어 3대는 사위가 물려받아 무려 68년 동안 3대에 걸쳐 운영되고 있는 소머리국밥집입니다.

 

 

영천 소머리곰탕 택배

 

 

 

영천 소머리곰탕

포항할매집

주소: 경북 영천시 시장4길 52

전화번호: 054-334-4531

메뉴: 소머리곰탕, 양곰탕, 소모듬수육, 곰탕국수, 한우소머리곰탕, 도가니탕 등

 

영천 소머리국밥 택배

 

 

 

극한직업 목포 술빵 막걸리술빵 옛날막걸리술빵 찐빵 호박빵 보리빵 택배

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매일 아침 7시부터 영하의 날씨에 얼어붙은 수도를 녹여가며 장사 준비가 시작됩니다. 소머리곰탕을 만드는 작업은 삶아진 고기를 하나씩 손질하고 하루종일 기름을 걷어내며 오랜 시간 끓여 내는 고된 일입니다.

 

솔로 문질러 씻어준다(출처: 극한직업)

 

장모님의 시어머니부터 이어온 전통을 잇고자 사위는 장모님 곁에서 그 과정을 하나하나 배워가며 음식에 대한 정성과 노하우를 가지고 책임감 있게 식당을 운영합니다. 또한 잠시 쉴틈도 없이 택배포장까지 하느라 정신이 없습니다.

 

곰탕이 끓고있다(출처: 극한직업)

 

깊고 진한 육수 맛에 고기는 쫄깃하면서 부드럽고 씹을수록 고소한 맛이 나 단골들이 많이 찾는 곰탕집입니다. 소머리곰탕, 도가니탕 택배에 고기추가, 모듬수육, 깍두기까지 택배가 된다고 합니다. 특히 깍두기는 포항할매집만의 곰탕맛을 더욱 살려준다고 합니다.

 

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