대파무침 만들기 대파고추장 대파나물 무침 레시피
대파에는 알리신이라는 강력한 항균·항바이러스 성분이 함유되어 있어 감기 예방에 효과적입니다. 텃밭에 쑥쑥 크는 대파 정리 좀 했더니 양이 엄청 나길래 대파무침 해봅니다. 대파 효능대파는 생으로 먹을 때 알리신이 더 활성화된다고 합니다. 하지만 많은 양의 대파를 없애기에는 파전이나 대파무침만한 반찬이 최고거든요. 대파에는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부해 면역력을 높이는 데 중요한 역할을 하며, 피로 회복과 항산화 효과도 있다고 합니다. 대파무침 레시피▶ 요리재료대파 10대, 소금 1큰술, 고추장 1.5큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 4큰술, 물엿 3큰술, 매실청 2큰술, 식초 2큰술, 참기름, 통깨 청양고추다대기 청양청 담그는 법 고추장물 청양고추 오래 보관하는 방법 청양고추다대기 청양청 담그는 법..
2025. 7. 23.
토마토 스프 맛있게 만들기 냉스프 가스파초 다이어트 요리
여름에 많이 나는 토마토로 만들 수 있는 요리 중 토마토스프 만들어봅니다. 냉스프로도 손색없고 다이어트용으로도 맛있게 먹을 수 있거든요. 겨울철 런던베이글에서 베이글과 같이 먹는 따뜻한 토마토 스프도 맛있지만요. 토마토를 이용한 요리들은 여름철 더위와 땀에 지치기 쉬울 때 대용량 만들어 냉장과 냉동 보관해 간편하게 한 끼를 즐길 수 있어 좋습니다. 맛있는 토마토로 마녀스프, 토마토마리네이드, 토마토 드라이 카레 무수분카레, 에그인헬 샥슈카, 토마토 콩피 등 정말 많은 레시피들이 있답니다. 토마토스프 레시피▶ 요리재료완숙 토마토 큰것 4개, 양파 반개, 감자 작은거 2개, 다진 마늘 1T, 버터 1.5T, 바질 13g, 월계수잎 2장, 치킨스톡 1개, 물 100cc, 소금, 후추 적당량, 파프리카 ..
2025. 7. 18.
