삼시세끼 맛집/일상맛나게386 돼지고기 다짐육 고추장찌개 감자 고추장찌개 만드는 법 냉털요리 돼지고기 다짐육 사다가 소분해 얼려 놓은 것 꺼내 냉장고털이 냉털요리 만들었어요. 다짐육에 감자, 호박, 양파 냉장고 속에 있는 야채들 넣어서 말이죠. 두부까지 있음 두부도 넣으면 좋은데, 냉장고에 두부가 없어 빼고 만들어도 맛은 정말 훌륭해요. 아주 칼칼한 맛이 일품입니다요. 먹다남은 돼지고기 목살이나 삼겹살 얼렸다 찌개 끓여도 되지만 다짐육을 이용하면 해동도 빨리되고 시간 없을 때 요리하기 좋은 재료랍니다. 만드는 사람 맘대로 냉장고속 남은 재료가지고 뚝딱 만들 수 있는 찌개 짜글이 만들어봅니다. 다시마, 황태뼈 넣어 끓이는 다시육수 대신 물과 코스트코 백년육수 한알 넣어 끓였고, 요렇게만 끓여도 칼칼하지만 더 칼칼하고 매운맛을 원한다면 청양고추나 청양청 살짝 넣어줘야해요. 고추장찌개 맛있게 만드는 .. 2024. 5. 17. 부추전 바삭하게 만들기 부추부침개 부추 씻는법 냉장 냉동 보관법 부추요리 키우는법 지금부터 열심히 먹어야하는 부추전 찐 레시피 알려드려요~ 부추가 많이 나오는 계절이나 호박이 많이 나오는 시기에 꼭 해먹는게 부추전 호박채전이지요. 건새우를 갈아 넣거나 보리새우를 넣던지 아니면 오징어나 조개 넣은 해물부추전, 당근이나 양파 채썰어 부추전 반죽 만들지만 전 부추전에 이것저것 넣지 않고 100% 부추만 넣어 만들어 먹는답니다. 이것 저것 다 해먹어 봤지만 부추만 넣어 만든게 부추의 향을 제대로 느낄 수 있어 좋아하게 되었답니다. 예전에는 부침만들 때 부침가루 써야하는줄 알았는데 전분이랑 튀김가루 섞어서 반죽을 만들면 바삭바삭한 부추전을 만들 수 있어요. 물론 전은 식용유로 부쳐야 제맛이고요. 기름을 듬뿍 넣어 튀기듯 부쳐야 바삭바삭하답니다. 부추 씻는법텃밭에서 가위로 쓱쓱 잘라온 부추는 지.. 2024. 5. 17. 전복김밥 맛있게 싸는법 김만복김밥 스타일 따라 만들기 전복무스비 스팸무스비 하와이안무스비 고단백 영양식으로 바다의 산삼으로 불리는 특전복으로 전복볶음밥도 해 먹고, 전복내장 넣어 볶은밥으로 김만복김밥처럼 만들기에 도전했어요. 전복 하나만으로도 보양식 요리재료인데 삼계탕이나 전복 된장찌개, 전복죽, 찜, 전복구이, 전복회, 미역국 등 다양한 요리로 활용할 수 있어요. 싱싱한 활전복 씻자마자 몇 개는 썰어서 식감 좋은 회로 참기름소금장에 먹고, 전복볶음밥 하다 갑자기 든 생각이 영양 많은 전복내장 듬뿍 넣어 볶은 전복볶음밥에 계란말이 넣어 김만복김밥처럼 만들어보고 싶더라고요. 먹는 욕심이 끝이 없는지라 스팸한통도 구워서 하와이안무스비처럼 전복무스비를 만들었지만요. 다이소에 무스비 틀도 1000원이면 산다고 하는데 틀이 없이도 얼마든지 쌀 수 있답니다. 바로 스팸캔 통을 이용하면 돼요. 김만.. 2024. 5. 15. 전복 씻는법 모래주머니 손질법 활전복 보관법 얼리기 암수구분 고단백 영양식으로 바다의 산삼으로 불리는 특전복으로 전복볶음밥도 해 먹고, 전복내장 넣어 볶은밥으로 김만복김밥처럼 만들기에 도전했어요. 전복 하나만으로도 보양식 요리재료인데 삼계탕이나 전복 된장찌개, 전복죽, 전복밥, 찜, 전복구이, 전복회, 미역국 등 다양한 요리로 활용할 수 있어요. 전복은 원기회복과 기력증진에 좋은 음식 재료거든요. 완도 활전복은 개봉하자마자 놀랄 정도로 크고 싱싱해 정말 갓 잡아 올린 느낌이 가득했어요. 바닷물과 같이 산소를 충전해 보내서 싱싱함이 그대로 느껴지더라구요. 전복 씻는 법 세척법한쪽 손으로 전복을 잡고 칫솔이나 요리솔로 전복의 앞면과 옆면의 검은 부분 이물질을 박박 문질러주면 깨끗하게 닦입니다. 미역이나 다시마를 먹고 자라는 전복은 옆부분이 거뭇해서 전 물을.. 2024. 5. 15. 이전 1 ··· 42 43 44 45 46 47 48 ··· 97 다음
