삼시세끼 맛집/일상맛나게386 고추장 오징어진미채볶음 무침 부드럽게 만드는 법 보관법 황금레시피 오징어진미채 밑반찬 식당에 나오면 부드러우면서도 맛있어서 집에서 먹을 밑반찬으로 만들어봤어요. 부드럽고 짜지 않게 하기 위해 노력했답니다. 매콤함을 위해 청양청도 넣어주고요. 알토란 김하진님은 오징어채에서 날 수 있는 잡내 제거와 부드러움을 위해 소주를 사용하시더라구요. 그래서, 진미채 오징어를 가위로 잘라서 소주에 가볍게 행구워 사용합니다. 부드러운 오징어진미채 볶음을 위해 마요네즈나 맛술에 버무려 놓기도 하고요. 소주에 잘 헹궈 불순물까지 제거해준 후 수분기가 빠지게 두었다가 더욱 부드러워지지 않을까하는 마음에 마요네즈에 버무려 양념장에 볶아주었어요. 진미채볶음 황금레시피 ▶ 요리재료진미채 300g, 소주 300cc 마요네즈 3Ts, 고추장2, 진간장1, 청양청 1ts, 미림 1 Ts, 물엿.. 2024. 5. 10. 서곡 자매제과 다쿠아즈 보관법 맛 카페 추천 산도딸기 더블치즈 앙버터다쿠아즈 주문 택배 용수골 원주 중앙시장 2층 미로시장 맛집으로 이름을 떨친 자매제과도 빵순이들에게는 꼭 가봐야할 빵지순례 디저트집이랍니다. 아마도 2018년 7월 여름쯤 생겼던 기억이있어요. 이제는 원주서곡점과 단계동 AK플라자에도 있어서 편하게 다닐 수 있어 좋답니다. 서곡점이나 AK는 주차가 편하답니다. 자매가 같이 운영하고 있는데, 포장할 경우 박스 상자를 보면 알 수 있듯이 사이좋은 자매로 보여요. 다쿠아즈는 겉은 바삭 속은 폭신한 빵같은 과자예요. 흰자로 머랭을 올리고 아몬드가루, 설탕, 박력 밀가루를 넣어 크림을 샌드한 제과류 쿠키랍니다. 자매제과 다쿠아즈를 받아보면 뚱뚱한 다쿠아즈의 남다른 두께에 놀라고, 맛에 놀라게 된답니다. 겉이 바삭하고 속은 꾸덕한 것이 아메리칸 쿠키 스타일이예요. 서울우유버터, 생크림, 무항.. 2024. 5. 10. 서곡 용수골 맛집 원주 막국수 추천 순메밀막국수집 맛있게 먹는법 카페 수많은 원주 막국수집 중 오랜만에 가본 서곡막국수집 리뷰입니다. 서곡막국수는 용수골에 위치해있는데 옛날 노포 느낌이 나는 외관을 가지고 있어요. 음식점 옆은 계곡이 흐르고 수령 250년 훨씬 넘은 소나무가 있어서 뷰가 멋져 음식 맛도 더 좋아지는 곳이랍니다. 한참 더운 시즌이 오면 대기자 명단도 작성해야할 정도예요. 물론 가게가 아주 큰편이 아닌 이유도 있고요. 들어가자마자 복도에 오른쪽은 부침개를 부치는 프라이팬이 보이고, 왼쪽으로는 술병과 카세트테이프, 옛날카메라, 옛날 휴대폰들이 쭉 놓여져있답니다. 애니콜 엘지 사이언 모토로라 등 내가 사용했던 추억 속의 핸드폰을 떠올려보게 되더라구요. 1~2인용 맛보기 수육, 전통막국수, 치악산막걸리 주문했어요. 무무침이랑 백김치가 밑반찬으로 나온답니다. 맛보기 .. 2024. 5. 9. 부추계란찜 폭탄계란찜 만드는 법 레시피 마제소바 해먹고 남은 부추 송송 썰어서 부추계란찜 폭탄달걀찜 했어요. 포장해 온 더함집 낙곱새 밀키트랑 같이 먹어주려구요. 물론 마지막에 부추랑 쑥갓 잔뜩 썰어 볶음밥까지 먹어야죠. 아이들 있는 집에선 달걀이랑 두부요리가 가성비 좋고 쉽게 반찬으로 만들어 단백질 섭취시키기 좋은 요리잖아요. 여기에 향긋한 봄부추 잔뜩 넣어서 뚝배기 폭탄계란찜 만들어봅니다. 전자레인지 계란찜이 편하긴 하지만 그래도 계란찜은 폭탄 계란찜이지요. 흰자와 노른자 잘 풀어서 체에 걸러 만들면 정말 부드러운 계란찜이 된답니다. 게다가 건강식 부추는 바티만 A, B1, B2, C 등이 풍부해 그야말로 비타민의 보고라는 말이 있잖아요. 부추요리로 부추전, 부추김지, 부추계란볶음, 부추무침 등 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 부추.. 2024. 5. 6. 이전 1 ··· 45 46 47 48 49 50 51 ··· 97 다음
