정선 먹거리 장어 맛집, 장어탕, 가볼만한 곳, 정선 카페
지난 주말 정선으로 여행 갔다가 너무 맛있는 장어집을 발견해서 포스팅합니다. 가끔 장어를 먹을 일은 있었지만 느끼해서 몇 절음 못 먹었는데 겉바속촉에 담백해서 흡입하고 왔습니다. 오늘은 정선 먹거리로 장어구이, 장어탕, 볼거리로 가볍게 산책할 만한 항골계곡, 북평초등학교, 후식으로 갈만한 간이역 나전역 카페 소개해 드립니다. 정선은 정말 많은 여행지가 있어 자주 찾는 곳이기는 하지만 먹거리가 저는 좀 부족하다고 생각했었습니다. 곤드레밥, 콧등치기 국수, 황기족발, 정선 5일장 이런 것들이 유명하지만 막상 맛있게 먹고 올 음식이 부족하던 느낌이었습니다. 이번엔 생각지도 않게 장어집을 발견하고 너무 맛나게 먹고 기분이 정말 좋아졌습니다. 민물장어 똑똑하게 먹는 방법 시중 유통되는 민물장어는 1종 자포니카, ..
2022. 6. 14.
가리비 손질방법, 찌는방법, 라면 끓여먹기, 찐 가리비 보관 방법
가리비 가리비 손질해서 찌는 방법, 맛있는 양념장으로 초고추장 만들어 찍어 먹기, 찐 국물에 라면 끓여먹기, 남은 가리비 보관방법에 대해 알려드리려 합니다. 담백하면서도 달짝 지근한 감칠맛이 일품인 가리비는 남해안쪽에서 양식을 많이 하고 있어서 요즘 구매해도 맛있게 먹을 수 있습니다. 가리비를 구이보다는 찜으로 해 먹는 것이 훨씬 고유의 맛을 즐길 수 있고, 찐 국물에 라면까지 삶아 먹으면 정말 끝내줍니다. 가리비는 구이나 찜, 탕, 죽, 국 등 다양하게 해 먹을 수 있습니다. 가리비에는 류신, 리신, 메티오닌, 아르기닌 등이 풍부하다고 합니다. 콜레스테롤과 칼로리는 낮고 단백질과 미네랄은 풍부한 조개류입니다. 오늘은 가리비 3kg 인터넷으로 구매해서 성인 세 식구 저녁으로 배 터지게 먹어본 얘기 풀어봅..
2022. 5. 31.
