삼시세끼 맛집/일상맛나게396 옥수수 맛있게 삶는 방법과 삶은 옥수수 보관방법 옥수수가 한참이라 매일매일 따고 삶고 나눠주느라 정신이 없습니다. 오늘은 옥수수 맛있게 삶는 방법과 미쳐 다 못 먹은 삶은 옥수수 보관하는 방법에 대해서 포스팅해봅니다. 옥수수의 효능과 영양 옥수수는 필수 아미노산은 부족하지만 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부합니다. 50% 이상이 수분으로 되어 있어서 칼로리가 낮고, 지방 함량이 적기 때문에 다이어트에도 효과적인 식품입니다. 소화가 천천히 이루어지기 때문에 포만감이 오래가서 음식 섭취량을 줄일 수 있습니다. 옥수수 씨눈에 함유된 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤을 배출시켜주고, 옥수수수염을 차로 끓여 마시면 몸의 부기를 빼주고 혈압을 조절해 줍니다. 옥수수는 소화가 천천히 이루어져 포만감이 오래가지만 느린 소화 속도 때문에 소화 기능이 떨어지는 사람들은.. 2022. 7. 18. 여름철 간단식 아보카도 명란 비빔밥 만들기 여름철 간단식 소개합니다. 무더운 여름은 밥 한 끼 해 먹는 것도 지치게 합니다. 어떻게든 가열을 적게 하는 요리를 생각하게 되는데, 여름철 간단하게 아보카도 명란 비빔밥으로 해결해보시기 바랍니다. 후숙이 덜 된 아보카도가 있다면 빨리 후숙 시키는 방법과 손질하는 방법, 아보카도 명란 비빔밥 만드는 법 포스팅해 봅니다. 아보카도는 아무 맛이 없는 듯싶지만 버터처럼 크리미 한 과일입니다. 아보카도의 지방은 불포화지방산이어서 콜레스테롤의 산화를 막아 혈액순환에 도움이 된다고 합니다. 칼륨이 풍부하게 들어있어서 나트륨 배출을 도와준다고 합니다. 나트륨을 제거해주기 때문에 고혈압 같은 질환을 예방해 줍니다. 비타민 E, B2, B6가 풍부해서 피부 노화 방지에도 효과가 있고, 루테인 성분이 함유되어 있어 눈의 .. 2022. 7. 2. 직접 키워 만든 바질페스토로 바질 파스타 만들기, 파스타 예쁘게 담기 며칠 전 텃밭에서 직접 키운 바질을 수확하면서 바질 페스토를 만들었습니다. 바질 페스토 만드는 방법과 바질 파스타 만드는 방법, 파스타 예쁘게 담는 방법 포스팅해보겠습니다. 바질 페스토를 만들려면 잣을 넣어야 하지만 잣 대체용으로 집에 있는 호두를 이용해 만들어봤습니다. 바질 페스토 만드는 방법 ▶ 재료 생바질 400g, 구운 호두 250g, 마늘 15개, 올리브 오일 700g, 파마산 치즈 250g, 소금 약간 ▶ 만드는 방법 1. 생바질은 깨끗하게 씻어 채반에 두고 하루 동안 물기를 말려줍니다. 시간을 절약하려면 키친타월이나 면으로 물기를 닦아주는 방법도 있습니다.2. 호두를 살짝 씻은 후 마른 팬에 윤기가 돌때까지 볶아줍니다. 3. 믹서기에 모든 재료를 한번에 넣고 갈아주는데, 중간에 한 번씩 .. 2022. 6. 30. 광장시장 먹거리 모녀김밥과 순희네 빈대떡 광장시장 먹거리 저는 주기적으로 생각나고, 먹고 싶은 음식들이 있습니다. 그중에 하나가 서울 광장시장 모녀 김밥과 순희네 빈대떡입니다. 해마다 한 번씩은 꼭 사 먹으러 가는 편인데, 이번에도 거의 1년 만에 다시 간듯합니다. 모녀 김밥 처음 모녀 김밥을 먹으러 다닐때는 이렇게 상점이 아니라 골목 한복판에서 큰 은색 바구니 같은 것에 가득 담아 파시다가 김밥이 떨어졌다고 전화하면 누군가 김밥이 산처럼 쌓인 바구니 몇개를 내려놓고 가고했었는데 이젠 이렇게 1, 2층으로 된 가게로 운영되고 있습니다. 그 옛날 처음 모녀김밥을 접했을 때는 이걸 왜 먹지 했는데 집에 가면 생각나고 또 먹으러 오게 되고 해서 마약김밥이라고 불리는 게 아닌가 싶습니다. 지금은 일반 김밥집도 겨자소스를 주는 곳이 많이 생겼지만 그 시.. 2022. 6. 30. 이전 1 ··· 93 94 95 96 97 98 99 다음
