삼시세끼 맛집314 대만 펑리수 추천 치메이 CHIMEI 가격 면세점 선물 기념품 대만의 대표 과자 펑리수는 여행 선물용으로도 너무 많이 사오는 아이템이예요. “펑리”는 파인애플, “수”는 케이크, 페이스트리라는 뜻으로 파인애플 케이크라고 보시면 되요. 대만기념품으로 여행 다녀오면 지인들 선물로 많이 사오게 되는 과자예요. 펑리수는 버터쿠키맛이 나는 과자 안에 다진 파인애플 쨈, 버터, 밀가루, 설탕 등이 들어간 필링이 있어서 겉은 바삭하면서 속은 쫀득한 식감이 있어요. 요 슬라이스되어 들어가 있는 파인애플 과육 맛이 참 좋아요. 일본 나고야 쇼핑목록 마제소바 해먹는 일본 나고야 쇼핑목록 마제소바 해먹는백소정에서 유명한 마제소바 생각이 났는데, 일본 여행으로 나고야 다녀오면서 동생이 사다 준 마제소바 오리지널, 매운맛 집에서 해먹은 후기 올려요. 일본어로 마제 뜻은 넣어서 섞다, 비비.. 2024. 10. 30. 이천 물갈비 조림갈비 맛집 제일갈비 주차 노포식당 맛있게 먹는법 이천 맛집으로 떠오르는 곳하면 장흥회관과 창전동 중앙사거리에 있는 물갈비 맛집인 제일갈비 아닐까요. 아직까지도 돼지갈비 300g이 16,000원이라는 저렴한 가격에 물갈비라는 독특한 메뉴까지 안먹어본 사람은 있어도 한번만 먹은 사람은 없는 이천의 자랑스런 맛집이지요. 노란색 간판에 빨간글씨로 식당이름이 제일갈비라고 되어있어 입구에서부터 오래된 노포 느낌이 물씬납니다. 이층 올라가는 계단에 보면 1979.4.15.일이 적혀있어요. 옛날 건물 이층을 올라가면 코로나 19 기간에도 입식으로 바꾸지 않아 좌식테이블로 되어있어요. 물갈비는 돼지갈비를 불판에 올리고 양념 소스를 끼얹어 가면서 굽는 스타일인데, 입구에 보면 조림 갈비라고 적혀있어요. 제일갈비는 돼지갈비외 특별한 메뉴는 없어요. 후식까지도 공기밥 하나.. 2024. 10. 29. 삼치조림 맛있게 만들기 삼치고구마줄기 조림하는 법 10월부터 2월까지는 몸에 좋은 제철 생선 삼치를 먹어야해요. 고등어, 꽁치 같이 등푸른 생선이라 두뇌발달, 치매예방, 기억력 향상 등 효과가 많은 생선이라 고구마줄기 말려둔 것 삶고 삼치조림해봤어요. 감자나 무, 양파, 묵은지 김치랑 졸여도 맛있지만 오늘은 고구마줄기를 더욱 맛있게 먹기 위해서 고구마순 넣어 조려봤어요. 생선 비린내 제거는 쌀뜨물에 담아 전분기로 비린내 성분을 흡착시켜주는데, 지느러미를 제거하고 내장이 있던 가시에 응고된 피까지 깨끗하게 제거해주어야 해요. 키친 타월로 얼마나 수분제거를 잘해주느냐에 따라 비린내가 정말 하나도 안나거든요. 집에 사다 쟁여 놓은 생강이 다 떨어져 된장을 넣어 졸였는데요. 다음엔 조림용으로 생강청 만들어 넣어볼려고요. 칼칼한 맛을 위해 생강청을 킥으로 써주고.. 2024. 10. 28. 새우장 간장새우 맛있게 만들기 새우장덮밥 흰다리새우장 황금레시피 냉동새우 칵테일새우도 많이 사용해 새우장을 만들던데요. 지난번 너무 맛나게 먹은 흰다리 새우 이번에는 2kg 주문해서 둘이서 대파 넣어 쪄 새우찜 해먹고 나머지는 모두 새우장 만들어 새우장 덮밥 만들었답니다. 생새우 손질법부터 맛있는 새우장 만들기 새우장덮밥 레시피 알려드려요. 생새우는 택배로 시키면 얼음물에 오는데 엄청 싱싱하고 신선해요. 택배 받자마자 바로 꺼내 가위를 사용해 뾰족한 입부분, 다리, 물총까지 모두 제거해 주고, 새우 둘째 마디 등쪽에 이쑤시개를 넣어 내장을 제거하거나 칼로 살짝 등쪽을 칼집내면 아주 편하게 내장을 제거할 수 있어요. 마트나 전통시장에서 새우를 살 경우 머리 부분이 투명한 새우가 싱싱한 새우 고르는 법이예요. 머리 부분이 검게 변해 있으면 신선도가 떨어지거든요. 손질한 .. 2024. 10. 28. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 79 다음
