분류 전체보기568 매콤 제육볶음 양념장 황금레시피 불맛 앞다리살 제육볶음 맛있게 만드는 법 편스토랑에서 어남선생 류수영이 갈배제육볶음을 보고 몇 번 해먹다가 조금씩 레시피를 변경해 이제 최종 버전이 만들어진 것 같아요. 예전에는 무조건 목살파였는데, 류수영님 요리하는 모습 보고 앞다리살을 많이 사게 되더라구요. 돼지고기 뒷다리살은 더 저렴하면서도 맛있다는데 다음엔 뒤다리살로 해봐야겠어요. 앞다리살도 사보면 지방이 많이 붙은 쪽이 있고, 살이 많은 쪽이 있더라구요. 아무래도 기름이 흐르게 볶아져야 부드럽고 맛있으니 기름기 있는 지방 많은 쪽으로 사왔답니다. 정육점에서 2만원어치 샀더니 1.5kg 가까이 대용량 버전이 되어서 매콤 버전 단짠단짠 제육볶음 해봅니다. 레시피는 반만 만드는 양이예요. 갈아만든 배는 반캔 정도 넣었는데, 몇 번 해 먹어보니 없으면 안 넣어도 크게 맛의 차이는 모르겠더라구.. 2024. 4. 20. 깍두기볶음밥 볶음밥 맛있게 만드는 법 신총각무 깍두기 요리방법 별미 김치볶음밥은 두말할 필요없이 맛있지만 깍두기 씻어서 밥이랑 볶아 먹는 깍두기볶음밥도 간단한면서도 너무 맛있답니다. 집에서는 늘 김치볶음밥이나 야채볶음밥만 해먹고, 곱창집 가면 후식으로 먹던 깍두기 볶음밥 집에서 해먹다가 완전 맛들려버려서 요즘 자주해먹어요. 묵은지 신김치는 등갈비김치찜, 묵은지 돼지고기 찌개, 김치볶음 등 다양하게 해먹는데, 김장철 겨울 지나 먹고 남은 깍두기는 늘 양념을 씻어서 들기름, 들깨가루 넣어 볶아주면 맛있는 밥 반찬 하나가 완성되잖아요. 지난 겨울 난 김장때 담근 깍두기는 요즘 깍두기 볶음밥 해서 별미로 해먹고 있답니다. 엄청 신 깍두기라면 설탕을 넣어 신맛을 줄여주면 되는데, 우리집 깍두기는 그렇게 시지 않아서 아주 간단하게 파기름에 들기름 넣어 볶아주기만 하면 완성되요. 깍.. 2024. 4. 20. 원주 흥업 보리밥집 김가네보리밥 보쌈 동그랑땡 도토리묵무침 현지인 맛집 추천 원주 유명 보리밥집 흥업보리밥, 보릿고개, 청솔보리밥, 남원주보리밥집들을 제치고 제가 자주 가는 곳은 흥업을 지나서 원주 연세대학교 가기 전에 있는 벽돌 건물이 눈에 띄는 김가네 보리밥집입니다. 어느 누구를 소개해줘도 한번 다녀온 사람들은 재방문 맛집으로 인정해 주는 곳이에요. 사장님의 글귀 맛으로 보답하겠습니다라는 글귀처럼 말이죠. 남녀노소 할 것 없이 호불호도 없고, 메뉴도 누구나 다 잘 먹을 수 있는 밑반찬들로 구성되어 있거든요. 밥은 보리밥이랑 쌀밥 중 선택해서 먹을 수 있고요. 토요일 같은 경우는 점심 때 가게 앞 주차 공간에 차들로 가득하답니다. 주차할 곳이 넉넉해서 주차 걱정 없이 가서 좋아요. 금룡 다음 흥업맛집이지 않을까 싶어요. 저녁에는 좀 한가한 편이고요. 일요일에 가끔 갈 일이 생기.. 2024. 4. 17. 의정부 장인한과 파지약과 장인약과 못난이약과 구매 의정부 장인약과는 직접 가서 사도 웨이팅에 구매 제한이 걸리고, 온라인에서 파지약과를 구매할 수 있지만 매주 월수금 오후 5시 한정 판매라 이것 또한 금손에 하늘에 별따기랍니다. 티켓팅 수준이라 약게팅이라는 말이 생길 정도니 말이죠. 지금은 의정부 장인약과와 비슷한 맛이 나는 약과들이 너무나 많긴 하지만, 늘 선물로만 받던 장인약과 드디어 구매하러 갔다 왔어요. 비슷한 맛이 나는 약과로는 공감그레인을 추천해요. 여러 지인들한테 의정부 파지약과랑 공감그레인 약과 선물해봤더니 다들 공감그레인 약과가 더 맛있다고 하네요. 의정부 장인약과 파지약과 못난이약과 장인더 포천본점 주소: 경기도 포천시 소흘읍 광릉수목원로 1090-4 장인, 더 포천점 전화번호: 0507-1324-4712 의정부 부대찌개 원조 오뎅식당.. 2024. 4. 17. 이전 1 ··· 67 68 69 70 71 72 73 ··· 142 다음
