소고기 불고기 육전 부위 명절전 양파 간장 소스 대파 절임 소스 맛있게 만들기
믿고 따라하는 어남선생 류수영 레시피로 소고기 불고깃감 육전 만들어봤어요. 와! 이거 잡내 없고, 연하고 너무 맛있는거 있죠. 1월 1일 설날 첫해 맞이하는 첫 음식으로 떡국과 같이 해봤는데 다가오는 구정 연휴에도 요 레시피로 해야겠어요. 육전 소고기 부위는 어디를 사용하느냐에 따라 질김 정도가 다른 것같아요. 주로 사용하는 고기 부위는 홍두깨살, 우둔살, 채끝살, 부채살, 불고기용 등을 많이 사용합니다. 밀가루와 계란물 부쳐서도 만들지만 깻잎 위에 육전 하나씩 올려 구워도 향긋하게 먹을 수 있습니다. 불고깃감 육전 만들기▶ 요리 재료 소고기 불고깃감 슬라이스 300g, (밑간 양념) 진간장 2큰술, 설탕 반 큰술, 참기름 1큰술, 계란 3개, 찹쌀가루, 식용유 류수영 쌈장 닭볶음탕 닭도리탕 편스토..
2025. 1. 1.
