삼시세끼 맛집375 편스토랑 류수영 닭볶음탕 닭도리탕 레시피 이번 주말 믿고 먹을 수 있는 어남선생표 류수영 닭볶음탕 레시피대로 해먹어보았습니다. 닭을 잘먹는 가족들을 위해 4인 기준으로 닭볶음탕용 1.2킬로 그램 한팩과 닭다리 8개가 들어있는 한팩으로 만들어 온 가족이 맛있다 맛있다하며 먹었답니다. 류수영 레시피는 별다른 재료나 양념없이도 집에서 해먹기에 너무 간편한 메뉴들이 많습니다. 류수영 무생채도 잘 해 먹는데 이번에 해먹은 닭볶음탕 닭도리탕도 또 해먹게 될 거같아요. 닭을 한 번 구워서 만들어 닭이 고소하면서도 잡내가 하나도 없어서 닭을 좋아하지 않는 사람도 잘 먹을 수 있답니다. 특히 닭볶음탕이 국물이 넉넉해서 우동까지 넣어 끓이면서 먹으면 엄지척 절로 올라온답니다. 류수영님 닭볶음탕은 1킬로, 저는 양이 더 많답니다. 류수영 닭볶음탕 레시피 ▶ 재료 .. 2023. 12. 11. 무청 시래기 부드럽게 풋내 안나게 삶는법 알토란 시래기 삶는 방법 시래기볶음 무청 시래기 삶는 방법은 집집마다 정말 다양한 것 같습니다. 쌀뜨물에 씻는 집, 마늘, 생강까지 넣어 삶는 집도 있고요. 이번에는 알토란 무청 시래기 삶는법으로 풋내 안나게 삶아보았답니다. 남녀 노소 누구나 좋아하는 무청시래기는 그야말로 겨울철 밥도둑입니다. 시래기는 부드럽고 풋내 안나게 잘 삶기만 하면 어떤 요리든 쉽게 해 먹을 수 있고, 손질해 냉동해 두면 언제든지 편하게 먹을 수 있답니다. 시래기는 푸른 색을 띠는 것을 고르면 좋다고 해요. 집에서 농사 짓는 저희 집은 김장무 뽑고 싹둑 잘라낸 무청을 그늘에 잘 말려 겨울에 두고두고 먹는답니다. 알토란 홍성란 시래기 삶는 비법은 잘 말린 시래기를 미지근한 물에 넣어 5회 정도 주물러 씻은 후 찬물에서부터 밀가루와 들기름 한 숟가락씩 넣어 30분 동안.. 2023. 11. 14. 무실행복식당 장칼국수 장칼만두 원주 강릉식 장칼국수 맛집 원주에서도 강릉식 장칼국수를 맛있게 먹을 수 있는 칼국수집을 소개합니다. 원주식 장칼국수는 된장맛, 강릉식 장칼국수는 고추장식에 애호박, 감자, 조미김, 깨가 들어가 있고, 달걀이 풀어져 있답니다. 역시 갑자기 영하로 떨어지고 날씨가 추워지니 어김없이 뜨끈한 국물이 생각나면서 무실행복식당 장칼국수가 생각나더라고요. 냉면기 한가득 넘칠 듯 담아 나오는데 양이 엄청 많아요, 그렇지만 먹다보면 어느새 바닥이 드러난답니다. 후추를 약간 뿌려 먹으면 더 칼칼하게 즐길 수 있답니다. 무실동 맛집 장칼국수집 무실행복식당 주소: 강원 원주시 섬밭들2길 16-3 전화번호: 033-743-1515 밑반찬으로 김치와 단무지가 나오는데, 단무지가 정말 맛있어요. 그리고, 보온밥솥에 공기밥은 셀프로 퍼 먹으면 되고, 대신 남기.. 2023. 11. 14. LA갈비 구이 꽃갈비 구이 황금 레시피 갈비 종류 소갈비뼈는 무두 13개로 1번~5번까지 본갈비, 6번~8번까지 꽃갈비로 진짜 LA갈비가 바로 꽃갈비 부분으로 본갈비는 세로축으로 잘랐을 때 뼈가 4개이고 동그란 모양이며, 꽃갈비는 뼈가 3개로 한 쪽 끝이 뾰족합니다. 9번~13번 까지는 참갈비라고 부릅니다. 본갈비는 꽃갈비 보다 가격도 저렴하고 소갈비 중 가장 앞쪽에 있고 움직임이 비교적 많아 근육이 잘 발달되어 있어 갈비찜용으로 적합합니다. 간혹 LA꽃갈비로 속여서 팔리기도 한답니다. 꽃갈비는 갈비의 정중앙에 위치해있어 움직임이 없는 편이라 마블링이 발달해 있어 구이용으로 적합합니다. 꽃갈비로 LA갈비를 하면 맛있는 이유입니다. 참갈비는 본갈비 보다는 질긴 근막도 발달하고, 육질도 거칠고 꽃갈비에 비해 고기가 많지 않고 마블링이 적어 갈비탕 용으로 많.. 2023. 11. 7. 이전 1 ··· 68 69 70 71 72 73 74 ··· 94 다음
