토요일은 밥이 좋아 천안 디저트 오마카세 카페 불당동 1인 가격 예약 휘낭시에 마들렌 추천 맛집

토요일은 밥이 좋아에서 천안 불당동 디저트 오마카세 카페로 소개된 문화시민 신불당 소개합니다. 토밥즈 64회 천안 10미 맛집으로 소개되었던 오감만족을 시켜주는 고품격 디저트 카페예요.

 

디저트오마카세 예약

 

 

 

불당동 디저트 오마카세 카페

문화시민 신불당

주소: 충남 천안시 서북구 불당21로 40 상가 102호 문화시민

전화번호: 041-567-3321

 

영업시간: 월~목요일 11:00~19:00, 금~일요일 11:00~20:00

찾아오는길: 네비게이션 불당동 1753 검색 후 도로건너편 아파트 상가라인, 킨이로텐 옆옆상가

 

 

 

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천안 맛집으로 소문나서 토밥즈에 소개될 때 보다 영업일이 늘었네요. 마들렌, 휘낭시에, 들기름커피, 까눌레 등 맛있는 구움과자 종류가 많은 곳입니다.

 

문화시민 신불당

 

디저트 오마카세는 1인 가격은 19,000원에 3종류의 디저트를 즐길 수 있고, 음료는 미포함된 금액이예요. 매장이 협소해서 오마카세 이용시간은 60분으로 정해져있답니다. 디저트 오마카세는 캐치테이블 예약도 가능하고요.

 

휘낭시에 포장 (출처: 문화시민)

 

오마카세는 시즌별 구성이 다른데 시즌 13 태국은 첫 번째 스타터로 캐슈넛 세미프레도가 깔려있고, 백도 복숭아 라즈베리 콤포트 위에 민트 그라니타가 올라가 있어요.

 

말차초코휘낭시에

 

세미프레도는 이탈리아어로 반쯤 차가운이라는 뜻인데, 고체와 액체 중간 정도 느낌의 아이스크림이고, 그라니타는 과일에 설탕, 샴페인이나 와인, 얼음을 넣어 간 이탈리아 슬러시예요. 아이스크림 위에 과일 콤포트와 슬러시가 올라간 디저트라고 보면 되요.

 

두 번째 코스는 메인으로 바나나 브라우니 위에 바닐라크림, 사고펄, 망고 패션 소르베가 올라가 쫀득한 식감과 차가우면서 상큼한 디저트를 맛볼 수 있어요. 세 번째는 피니시 단계로 이탈리아식 스위트 푸딩인 코코넛 파나코타에 패션후르츠 꿀리, 머랭, 레몬그라스 콘소메가 올라가 있는데 머랭을 부셔가며 함께 먹으면 된답니다.

 

들기름, 들깨가루가 커피랑 너무 잘 어울린다는 건 이미 옥희방앗간 덕에 알고 있는 맛인데, 문화시민 들기름 커피는 서산에서 직접 짜온 들기름으로 만들어 달면서도 고소한 맛이 예술입니다.

 

구움과자인 휘낭시에, 마들렌은 포장 개수에 맞춰 박스와 낱개로 포장하는데 일반은 무료, 고급 박스 포장은 5~6개부터 천원에 받아볼 수 있어요. 에끌레어나 파블로바도 인기가 많은 메뉴라고 하네요. KTX 천안아산역에서 8분 정도 거리라 아산에 들리면 꼭 가볼만한 곳이예요.

 

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