한국기행 목포 술빵 옛날 막걸리술빵 찐빵 도깨비시장 술빵 택배 포장

전라남도 목포에는 수십 년 동안 변하지 않은 전통의 맛을 간직한 빵이 있습니다. 연세 든 분들이라면 누구나 좋아할만한 막걸리 술빵입니다.

 

막걸리 술빵 찐빵(출처: 한국기행)

 

▶목포 막걸리술빵

 

 

옛날막걸리술빵

주소: 전남 목포시 삼학로35번길 24 목포 막걸리찐빵

전화번호: 0507-1401-0891

 

 

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EBS 한국기행 빵지순례, 생방송 오늘저녁 등 다수 TV 프로그램에도 소개된 목포 술빵은, 옛날 방식 그대로 막걸리를 이용해 발효한 전통 빵입니다. 목포 구 청호시장 도깨비시장에 아침부터 줄을 길게 선 빵집입니다. 

 

술빵을 찐다(출처: 한국기행)

 

막걸리의 깊은 향과 은은한 단맛, 그리고 폭신하고 촉촉한 식감 덕분에 한입 베어 물면 입안 가득 고소함과 구수한 풍미가 퍼집니다. 목포 막걸리 술빵은 어릴적 한번씩은 먹어본 빵으로 남녀노소 모두가 좋아하고 담백한 맛이 자꾸 손이갑니다. 

 

술빵 반죽(출처: 한국기행)

 

이스트 대신 옛날 방식 그대로, 전통 막걸리로 발효시켜 막걸리의 효모가 반죽을 서서히 부풀리기 때문에 술빵 특유의 구수하고 깊은 맛을 맛볼 수 있고, 건강에도 좋고 소화도 잘 되는 웰빙 간식입니다.

 

술빵을 사기 위해 줄을 서있다(출처: 한국기행)

 

또한 막걸리 술빵에 견과류와 콩을 넣어 더욱 고소한 맛이 나고, 영양까지 챙길 수 있습니다. 

 

목포(출처: 한국기행)

 

잘 발효된 반죽을 찜기에 넣어 수증기로 찌기 때문에 겉은 부드럽고, 속은 쫄깃하면서도 촉촉한 식감이 나는 아주 매력적인 빵입니다. 특히 막걸리 특유의 곡물향과 단맛이 느껴지는데, 남녀노소 모두 즐기기 좋은 막걸리술빵입니다.

 

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