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전라남도 함평에는 오랜 세월 지역 사람들의 입맛을 책임져온 작은 방앗간이 있습니다. 바로 '손불신촌떡집'입니다. 이곳은 특히 매년 봄이면 직접 뜯은 햇쑥으로 만든 '쑥떡'이 소문을 타고 전국 각지로 퍼져나갈 만큼 인기가 높습니다.

 

쑥떡 쑥설기(출처: 극한직업)

 

 

손불신촌떡집

주소: 전라남도 함평군 손불면 양재길 27

전화번호: 061-324-4183

 

 

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비닐하우스 쑥(출처: 극한직업)

 

쑥 효능

쑥은 약재로도 사용되며, 비타민 A, 비타민 C, 플라보노이드 등 항산화 성분이 풍부해 면역력 강화에 도움이 되며, 따뜻한 성질이 있어 소화기능을 촉진 시키고, 혈액 순환에도 도움이 되며 항염증작용, 해독작용, 빈혈 예방에 좋습니다.

 

쑥(출처: 극한직업)

 

4월이 되면 봄철 기력회복, 면역력 강화, 혈액순환 개선을 위해 건강식으로 쑥떡을 해먹습니다. 손불신촌떡집의 쑥떡은 인공색소나 방부제를 전혀 사용하지 않고, 그날 만든 떡을 그날 판매하는 것을 원칙으로 합니다.

 

쑥떡을 포장한다(출처: 극한직업)

 

입안 가득 퍼지는 쑥 향과 쫄깃한 식감은 봄이 왔음을 느끼게 해줍니다. 매일 새벽마다 쑥을 다듬고, 직접 빻아 쑥떡을 찌는 정성 덕분에 손불신촌떡집은 오랫동안 단골 손님들의 발걸음을 붙잡아왔습니다.

 

쑥 인절미(출처: 극한직업)

 

봄철 100% 함평산 자연산 햇쑥을 사용해 쑥떡을 만들기 때문에 더욱 인기가 많습니다. 설탕이나 단맛을 과하게 넣지 않아, 쑥 본연의 향과 은은한 단맛이 어우러진 자연스러운 맛이 특징입니다.

 

쑥떡 반죽(출처: 극한직업)

 

한번 먹어보면 해마다 시켜먹게 되는 곳입니다. 택배나 전화주문을 할 수 있어 꼭 한번 시켜 먹어볼만한 떡집입니다. 당일 만든 쑥떡을 아이스박스로 받아 볼 수 있어 냉동 보관해 두면 일년 내내 쑥떡을 즐길 수 있습니다.

 

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