삼시세끼 맛집316 태국식 볶음 덮밥 팟 끄라파오 무쌉 간단하게 만들기, 생바질 보관방법 집 텃밭에 바질 잎이 주렁주렁 달렸길래 수확해서 할 수 있는 바질 요리를 찾아보았습니다. 카프레제 샐러드나 바질 페스토만 생각했었는데 돼지고기랑 생바질 잔뜩 넣어 태국식 볶음을 할 수 있길래 만들어 보았습니다. 크게 재료 더 사지 않고 집에 있는 재료로만 만들어 본 팟 끄라파오 무쌉 간단하게 만드는 레시피, 생바질 보관방법 적어봅니다. 바질 바질은 이탈리아요리, 프랑스 요리, 중국요리, 태국요리에 사용되는 향신료의 일종입니다. 바질은 바질만의 상큼한 향이 있고 박하와 같은 화한 느낌을 줍니다. 바질은 열을 가하면 향이 약해지는 특징이 있기 때문에 다른 향신료보다는 많이 넣어주어야 합니다. 바질 보관방법 생바질은 내기에 약해서 냉장고에 들어가면 하루 이틀만에 얼어서 금방 망가지기 때문에 바질 페스토를 만들.. 2022. 6. 28. 반찬거리 걱정없는 여름별미 미역밥 만들기 날은 점점 더워지고 음식 하느라 가스레인지 불을 쓰기 겁나는 무더운 여름입니다. 가스불도 안쓰면서 간단하게 해 먹고 그러면서도 영양은 잡아주는 전기밥솥 미역밥 만들어 먹었습니다. 미역으로 해 먹을 수 있는 요리가 미역냉국, 미역초무침, 미역국만 있을 줄 알았는데 미역밥도 여름 별미로 미역밥 맛있게 지어먹는 것 추천합니다. 미역의 효능 미역하면 산후조리용 미역국이 생각이 납니다. 미역은 산모의 자궁수축을 돕고, 산후 회복과 모유 수유에 도움이 되는 재료입니다. 섬유질이 많아서 평소 변비로 고생한다면 알긴산이 풍부한 미역이 변을 무르고 부드럽게 하는데 도움이 됩니다. 칼륨 성분으로 몸속에 나트륨 배출을 돕고 체내 노폐물과 중금속 등을 흡착해 몸 바깥으로 내보내는 효능이 있습니다. 칼슘 함량이 높아 골다공증 .. 2022. 6. 27. 과즙 팡팡 딸기 라떼와 살구 라떼 만들기 집에서 나는 맛있는 과일로 시원하고 과즙 넘치는 제철 음료 소개해보려 합니다. 예전에는 노지딸기라고 해서 빨간 플라스틱 바구니에 딸기를 담아 팔곤 했는데, 올해는 볼 수가 없는 것 같습니다. 집 텃밭과 마당에 한가득 열린 딸기와 살구로 무얼 해 먹을까 고민하다 각각 수제청을 만들어 과일라떼를 해 먹었습니다. 오늘은 딸기와 살구로 라떼 해 먹은 이야기 풀어보겠습니다. 딸기 맛과 향도 좋지만 간편하게 즐길 수 있는 딸기의 영양성분과 딸기 효능에 대해 알아보겠습니다. ▶ 딸기 영양성분 생딸기 100g에 열량이 34kcal로 열량이 낮은 편입니다. 비타민C와 비타민 B9, 엽산이 풍부한 과일입니다. 마그네슘,인, 칼슘, 아연, 구리, 망간, 셀레늄 등 미네랄 함량이 많다고 합니다. 특히 딸기에는 강력한 항산화 .. 2022. 6. 27. 전기밥솥 전복밥, 전복 손질, 전복 고르기, 대파전 만드는 방법 집에서 손쉽게 해 먹을 수 있는 보양식 전복밥을 만들어 볼까 합니다. 살이 통통하고 싱싱한 전복으로 우리 가족 몸보신이 된다면 손질 따위는 전혀 신경 쓸 일이 아닙니다. 좋은 전복 고르는 방법, 손 안 다치고 전복 쉽게 손질하는 방법, 전기밥솥에 밥하듯이 해 먹을 수 있는 전복밥과 함께 곁들여 먹으면 좋은 대파전 만드는 방법 소개해드리겠습니다. 전복밥에 당근, 양파 등 다양한 야채를 넣어도 되지만 오늘은 간단하게 육수 내고 밥 볶다가 마지막에 뜸 들이는 시간에 전복만 위에 올려 익히면 되는 전기밥솥 전복밥 만드는 방법입니다. 전복밥은 간장 양념장을 만들어 비벼 먹어도 맛있지만 김치나 깍두기, 순무김치랑 같이 먹어도 맛있습니다. 오늘은 곁들이는 음식으로 대파전까지 준비했습니다. 전복의 효능 바다의 산삼이라.. 2022. 6. 23. 이전 1 ··· 74 75 76 77 78 79 다음
