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극한직업 통영 꿀빵 60년 전통 통영명물꿀빵 택배 주문 EBS 극한직업에서 남녀노소 누구나 좋아하는 간식 주제로 통영 명물 꿀빵부터 경기도 광주 대형베이커리 빵집의 대파빵, 목포의 막걸리 술빵이 나왔어요. 통영에 놀러가면 꼭 사오던 꿀빵인 오미사꿀빵집이 나오니 얼마나 반갑던지요. 통영에 가면 정말 많이 보이는게 통영꿀빵집이랍니다. 그만큼 통영에 여행가면 꼭 찾게 되는 곳이기도 하고요. 서민갑부에 출연했던 거북선꿀빵도 유명해서 먹어봤지만 전 요 오미사꿀빵이 더 최애랍니다. 여행객들도 많이 사가는데다 하루에 나가는 택배만 100개 이상으로 전국 곳곳에서 주문을 한다고 하는데, 직접 반죽을 만들고 꽉차게 앙금이 들어가게 소분하여 꿀빵으로 팥소를 싸주는 작업까지 다 수작업의 연속이라고 해요. 통영명물 꿀빵 주문 택배 통영 오미사꿀빵 (통영 명물 꿀빵)주소: 경남 통.. 2024. 6. 4.
극한직업 목포 술빵 막걸리술빵 옛날막걸리술빵 찐빵 호박빵 보리빵 택배 EBS 극한직업에서 남녀노소 구분없이 누구나 좋아하는 간식인 빵집이 나왔어요. 국민간식인 베이커리 빵집부터 통영 명물인 꿀빵, 목포의 막걸리술빵까지 말이예요. 특히 옛날 막걸리술빵은 그야말로 추억의 간식으로 큰 찜기에서 금방 쪄나와 먹는 폭신한 질감이 어릴적 추억을 되살아나게 하잖아요. 하루 생산량만 1,000개로 전 과정이 수작업을 통해 이루어진다고해요. 반죽부터 발효 찌는 과정까지 작업자의 손을 거치지 않는 순간이 없더라구요. 새벽 4시부터 저녁 10시까지 빵을 만든다고 하니 그 정성과 노고가 느껴집니다. 목포 옛날 막걸리술빵 추억의 술빵주소: 전남 목포시 삼학로 35번길 18전화번호: 010-5517-0888 / 010-8271-0260 꼬리곰탕 끓이는 법 만드는 법 알꼬리 소꼬리 가격 손질법 남은.. 2024. 6. 4.
원주 짬뽕 맛집 단구동 중국집 포장 해물을 품은 짬뽕 전골 간짜장 추천 원주에서 제일 좋아하는 중국집은 개운동 미소손짜장이예요. 여기 찹쌀탕수육을 너무나 사랑하는데, 개인사정으로 쉬어서 오늘의 선택지는 단구동 단계동 두군데 있지만 해물을 품은 짬뽕 본점으로 갔어요. 어디까지나 개인적인 입맛이지만 원주 짬뽕 맛집으로 예지헌은 이제 예전 같지 않고, 화미당은 쏘쏘, 봉산동 뼈대있는짬뽕의 뼈짬뽕은 내스타일이 아니라서 탕수육은 아쉽지만 간짜장과 짬뽕이 맛있는 해품짬으로 결정했어요. 서곡짬뽕도 좋아하는 1인이구요. 해물을 품은 짬뽕은 코로나이전 2018년부터 시작했고, 특이하게도 짬뽕 전골을 맛볼 수 있는 곳이라 식구들이 방문하면 전골로 시켜 먹으면 좋답니다. 무엇보다 바빠서 직원끼리 손이 잘 안 맞아도 친절한 곳이예요. 그리고 중국집인데 아침 10시부터 영업해서 주말에는 아침겸 점.. 2024. 6. 2.
꼬리곰탕 끓이는 법 만드는 법 알꼬리 소꼬리 가격 손질법 남은 사골곰탕 곰국 보관법 정육점에서 한우 소꼬리 사면 하나 다 사야해서 식구들이 많이 모일때는 20만원 조금 넘는 가격에 사서 끓여먹거나 축협 마트에가서 알꼬리 3~4kg 사다가 끓여 먹고는 했답니다. 얼마전 LA갈비랑 우대갈비 주문해 먹은 오늘농산에서 목초 먹고 자란 어린소 호주산 소꼬리 주문했어요. 신선하고 품질이 정말 좋은 것같아서 이번에는 알꼬리 곰탕용이랑 수입 소갈비살 같이 주문했답니다. 소꼬리는 알꼬리로 찜, 수육, 탕용으로 나뉘어 있어서 요리하려는대로 주문하면 되고요. 알꼬리 탕 용으로 3Kg 주문하면 지방이 깨끗하게 손질이 잘 된 상태로 진공포장이 되어 옵니다. 진공도 하나도 안풀려 오고 추가로 특별히 더 지방을 떼어내려 손질할 필요가 없어서 정말 고기질이며 손질까지 너무나도 추천하고 싶은 곳이예요. 꼬리곰탕 끓이.. 2024. 6. 2.

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