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건새우 간장볶음 레시피 두절새우볶음 말린새우 맛있게 볶기 다듬기 손질법 전통시장에 나가지 못해서 이마트에서 장보는 김에 두절새우 한봉지 100g짜리 사들고 왔어요. 오랜만에 초간단 밥도둑 밑반찬으로 단짠단짠이 매력인 건새우 볶아먹어야지요.   새우대가리만 손질된 거라 다리와 꼬리 떼어내고 무게를 재니 90g이네요. 건새우는 감칠맛이 정말 끝내준답니다. 입맛 없을 때 금방한 따끈한 밥에 물말아 요 건새우간장볶음 하나만해도 맛있게 먹을 수 있으니까요.   아직까지 보리새우는 가루만 사봤지 볶음용을 사본적이 없는데 다음번엔 보리새우도 한번 볶음으로 해먹어봐야겠어요. 아기들이 좋아할 밑반찬일거 같아요.   건새우 간장볶음 만들기▶ 요리재료손질한 두절새우 90g, 물 2Ts, 진간장 1Ts, 설탕 1Ts, 물엿 1Ts, 참기름, 통깨 꽃새우 볶음 맛있게 만드는 법 건새우 간장 볶음 .. 2024. 6. 16.
도토리묵무침 맛있게 만들기 양념장 황금레시피 맛있는 도토리묵 추천 파는곳 지리산맑은물춘향골 영농조합법인에서 3대를 이어가는 지리산 묵가 참묵 국산도토리 3팩 구입해 도토리묵밥이랑 도토리묵 무침 만들어 먹었어요. 한 팩은 저녁에 냉면육수 넣어 시원한 도토리묵밥 해먹고, 한팩은 아침에 도토리무침 해 먹었네요. 지리산 묵가 참묵 도토리묵은 도토리 함량이 99.8%로 높아 그런지 색도 진하고 식감도 쫀득하고, 부서짐이 없어 좋고 맛도 좋아 맛있는 묵 찾는분들 추천합니다~ 완전 탱탱 쫀득한 스타일 묵이랍니다. 도토리묵무침 만들기▶ 요리재료도토리묵 400g, 상추 7장, 오이 반개, 다진 마늘 0.5ts, 고춧가루 0.5Ts, 진간장 4T, 매실액 2T, 설탕 0.5ts, 참기름, 깨소금, 통깨 도토리묵밥 만들기 냉면육수 도토리묵사발 도토리묵 보관법 황금레시피 도토리묵밥 만들기 냉면육수.. 2024. 6. 12.
도토리묵밥 만들기 냉면육수 도토리묵사발 도토리묵 보관법 황금레시피 지리산맑은물춘향골 영농조합법인에서 3대를 이어가는 지리산 묵가 참묵 국산도토리 3팩 구입해 도토리묵밥이랑 도토리묵 무침 만들어봐요. 묵은 남녀노소 불문 다들 좋아하는 거잖아요. 한 팩이 400g이라서 한끼 해먹기 너무 편하답니다. 용기 포장지를 보니 할머니 손맛 그대로 직화방식 도토리묵이예요. 국내산 알도토리를 직접 갈아 7일 동안 만든 전통묵이니 더 믿을만하고요. 생생정보통, 한국인의 밥상 등에도 소개된 적이 있는 도토리묵이네요. 택배 상자안에 홍보물을 보니 참도토리묵 외에도 쫀득한 울방개묵, 고소한 검은깨묵, 산수유묵, 우무채 콩물, 소바, 도토리 건조묵, 도토리불고기맛 잡채 등 다양하게 팔고 있네요. 날이 갑자기 너무 한여름 날씨처럼 더워져서 시원하게 도토리묵밥 2인분 해봅니다. 도토리묵밥 도토리묵.. 2024. 6. 12.
감자샐러드 만들기 감자계란샐러드 사라다 샌드위치 감자요리 타공스푼 수저 올해 첫 수확한 감자는 감자 캐는 시기가 되었는지 확인차 캐어본 감자예요. 다양한 요리에 활용되는 감자는 감자전, 감자볶음, 감잣국, 감자샐러드, 감자튀김 등등 정말 맛있게 해 먹을 수 있는 방법이 많답니다.   첫 감자로 해 먹은 것은 으깬감자 삶은 계란 옥수수캔 하나 넣어 만든 감자계란옥수수 샐러드예요. 요 감자샐러드는 그냥 먹어도 맛있지만 옛날 추억 속 샐러드빵을 해 먹어도 좋아요.   모닝빵이나 식빵만 한봉지 사면 바로 샌드 해서 먹으면 추억 속 샐러드빵 계란감자빵이 되거든요. 사라다빵 속재료로 사용할 경우에는 당근, 오이절임도 넣어주고, 양념에 설탕이나 꿀도 조금 넣어주고 레몬즙도 좀 넣어주면 더 달달하게 먹을 수 있어요.    감자계란샐러드 레시피▶ 요리재료감자 600g, 자이언트 옥수수캔 통.. 2024. 6. 9.

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