분류 전체보기564 원주 잠봉뵈르 맛집 치아바타 사워도우 크로아상 샌드위치 무실동 빵집 베이커리 카페 브런치 무실동에 정말 맛있는 치아바타 맛집이 있다는 소문에 궁금해 찾아보니 네이버 정보에 영수증, 블로그 리뷰 작업을 하지 않는다고 공지되어있어 더욱 궁금한 마음으로 찾아가봅니다. 평일은 오후 5시에 영업을 종료하는데다 평일이나 주말 오후 3시쯤 되면 거의 모든 빵이 품절이라고 해서 토요일 오픈 시간 맞춰 방문했어요. 주차는 건물 옆으로 주차장이 있고, 주변 도로변 노상주차장은 주말에 무료 주차라서 주변에 자리가 있길래 노상에 주차했답니다. 무실동 하코스시 대각선 방향으로 노브랜드 길 건너편에 위치해있더라구요. 같은 건물에 경흐후한의원, LGU+, 이노티안경이 있더라구요. 무실동 유기농빵집 맛집베이크어스주소: 강원 원주시 능라동길 31 베이크어스 전화번호: 0507-1470-1359 영업시간: 매주 일요일 / .. 2024. 7. 4. 동네 한 바퀴 인제 126년 경옥고 전통경옥고 4대째 증손경옥고 송이약초당 주문 4대째 지켜온 가문의 보약, 126년 전통 경옥고 인제는 설악산 뿐만 아니라 높고 깊은 산이 많고, 내린천과 인북천 등 맑은 물이 흐르는 청정 자연을 만끼할 수 있는 곳입니다. 인제 내린천에서 즐기는 래프팅이며, 산과 강을 거침없이 달리는 수륙양용차까지 볼거리 즐길거리 먹거리가 가득한 지역입니다. 동네 한 바퀴에서는 잡초가 명약이다 저자 증손경옥고 전수자 권혁조님이 출연했어요. 4대째 지켜온 가문의 보약 126년 전통 경옥고에 대해 소개되었네요. 송이약초당은 서당과 약방을 겸해 운영하던 증조부님의 전통 방식 그대로 권혁조 씨와 아들 권순현 씨가 경옥고를 만들고 있다고 합니다. 면역력을 강화시키는 경옥고는 기초 체력과 신진 대사를 왕성하게 해주고 건강을 살피는데 도움이 된다고 합니다. 인제 126년 전통 .. 2024. 7. 3. 해쉬브라운 해쉬포테이토 만들기 감자전 햇감자 요리 3월 중순 심은 수미감자 6월 중순부터 조금씩 수확했어요. 장마 시작 전 감자는 무조건 수확해야하니까요. 제철 햇감자는 그냥 쪄서 먹거나 감자밥을 해먹어도 맛있지만 감자채볶음, 고추장감자볶음, 감자튀김, 감자전, 알감자조림 등등 정말 많은 종류의 감자요리가 있어요. 요즘은 에어프라이어가 없는 집이 없어서 웨지감자, 아코디언감자, 통감자버터구이, 감자그라탕 등 손쉽고 간편하게 해먹을 수 있는 것도 참 많아졌지요. 신상출시 편스토랑에 보면 어남선생 류수영은 맥도날드 감자튀김 레시피도 있고, 서아엄마 이정현은 찐감자를 피자 도우로 활용해 감자피자를 만들기도 하더라구요. 햇감자를 수확하면 무조건 먼저 해먹는 것이 감자전 아닌가 싶어요. 예전에는 강판에 직접 갈아서 해먹던 감자전 지금은 믹서기에 휘리릭 갈.. 2024. 6. 30. 묵은지 고등어조림 고등어김치찜 맛있게 하는 법 알토란 고등어조림 밥반찬 없을 때 냉동실에 얼려둔 생선만 있으면 구워먹거나 조림하나 뚝딱 만들어 한 끼 맛있게 먹을 수 있죠. 오늘은 묵은지에 돼지고기 대신 고등어 넣어서 묵은지 고등어조림 만들어봅니다. 돼지고기 목살이나 삼겹살에 묵은지 넣어 푹 끓이기만해도 맛난 김치찜이 완성되는데요. 오늘 묵은지고등어찜 고등어김치찜은 알토란 김하진님 레시피를 응용했어요. 집에 있는 묵은지는 젓갈이랑 다른 양념들이 듬뿍 들어가 간이 짠 편이라서 고등어에는 따로 간을 하지 않았답니다. 묵은지로 김치찜을 할때는 짜질 수 있기 때문에 간을 좀 잘 맞춰야 하는데 최종간을 보아도 덧간이 필요없을만큼 딱 맞았어요. 묵은지에 고춧가루도 많아서 따로 고춧가루도 추가하지 않았고, 김하진님은 김치국물도 넣었는데 전 가다랑어랑 황태뼈로 끓여낸 육수.. 2024. 6. 25. 이전 1 ··· 44 45 46 47 48 49 50 ··· 141 다음
