영주 쑥떡 방앗간 맞춤 단산떡방앗간 쑥절편 인절미 떡집 공임

진한 쑥향 가득한 쑥떡 맞춤 맛있게 할 수 있는 단산떡방앗간에서 올해도 쑥떡 인절미 먹어봅니다. 여기서 쑥떡을 맞추면 다른 떡집건 맛이 없다고 느껴진답니다.

 

쑥찹쌀떡

 

쑥향도 가득하고 콩가루까지 너무 맛있어서 해마다 이맘때면 늘 행복한 마음으로 먹고 있어요. 인스턴트 간식도 많지만 예전부터 지금까지 줄곧 사랑받고 있는 전통 간식이 바로 떡이잖아요.

 

 

단산떡방앗간

주소: 영주시 단산면 옥대로 27(옥대리 173-24)

전화번호: 054-633-5542

 

 

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영주시 단산면 단산새마을금고 앞에 있는 단산 떡 방앗간은 인위적인 색이나 향 없이 자연그대로 쑥향 가득한 쌉싸름하고 향긋하면서도 쫄깃한 쑥떡을 먹을 수 있는 곳입니다.

 

콩가루 쑥떡

 

쑥떡 자체로도 맛있지만 콩가루 묻혀 먹으면 쫄깃하면서도 질기지 않고, 적당한 식감과 목넘김은 부드럽답니다. 한말씩 맞춰서 친척들까지 나눠 먹으면 어찌나 맛있고 일년 내내 냉동보관했다가 먹고싶을때마다 해동해 만들어 먹으면 되니 좋답니다.

 

냉동보관

 

게다가 덩어리가 아니라 소분해 나눠져 있고, 비닐에 붙지 않아 위생장갑 끼고 먹기 좋은 크기로 만들기도 편하답니다. 내년 이맘때까지 두고두고 잘 먹을게요~

 

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