원주 봉산동 수제비 매운수제비 칼국수 얼큰수제비 장칼국수 맛집 포장 주차 브레이크타임

원주 매운수제비로 소문난 봉산동 수제비 맛집 박원조소문난수제비에 다녀왔어요. 점심시간이면 웨이팅이 많아 오후 5시 이후 방문했답니다.

 

매운 수제비

 

박원조수제비는 어머니와 아버님, 알바생이 있는데, 주말 토요일 갔더니 두분이 하고 계시더라구요. 검정콩국수, 흰수제비, 매운수제비, 매운칼국수, 고기만두 종류가 다양하답니다.

 

▶원주 수제비맛집

 

 

 

박원조소문난수제비

주소: 강원 원주시 봉산1길 10-1

전화번호: 033-747-3391

영업시간: 11:00~19:00, 평일 3:00~5:00 브레이크 타임 있음. 월요일 휴무

 

 

 

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강릉 장칼국수하면 고추장 장칼국수, 강원도 원주 장칼국수하면 된장 푼 장칼국수인데, 이곳은 고추장 베이스 장칼국수입니다. 여쭤보니 경상도 울산 저수지휴게소가 언니라 8년 동안 그곳에서 도와주셨다고 하시더라구요.

 

봉산동 칼국수집

 

저수지휴게소는 백종원 3대 천왕에서 나왔던 곳이라 아 그곳이구나 싶더라구요. 수제비는 뜨거운 국물이지만 날씨가 추워질 때 뿐만아니라 이열치열 더운 여름날에도 생각이 나는 메뉴랍니다.

 

칼국수집

 

평일은 오후 3시부터 5시까지 브레이크 타임이 있지만 주말과 공휴일은 브레이크 타임없이 운영되고, 월요일은 휴무랍니다. 주차는 골목에 해도 되지만 바로 위쪽 다원갈비 골목에서 우회전하면 골목 끝 좌회전 20m 쯤 전용주차장이 있어서 편하게 이용할 수 있어 좋답니다.

 

원주 칼국수 수제비 맛집

 

요즘 봉산동은 청년 창업이 많은 듯 싶은데, 슈퍼가 카페가 된 곳도 있고, 많이 젊은 분위기로 바뀌기도 한 곳입니다. 수제비는 15~20분, 칼국수는 5~10분 정도 걸립니다.

 

브레이크타임

 

수제비는 넓은 반죽을 뜯어 넣은 느낌인데 두께도 적당하고 아주 쫄깃하고 고추장 칼국수 국물이 잘 배어 맛있게 먹을 수 있습니다. 쫄깃한 수제비가 간이 잘 배어 너무 맘에 든답니다.

 

매운수제비

 

밑반찬은 무 간장 피클과 김치가 나옵니다. 매운 칼국수 국물이 짜지도 않으면서 텁텁함도 전혀 없는 얼큰한 맛이 좋습니다. 엄청 맵지 않고 시원한 느낌으로 먹을 수 있고, 청주 공주칼국수도 생각나고 강릉 장칼국수도 생각나는 맛입니다.

 

메뉴판

 

푹익은 감자도 들어있어요. 다음번에는 고기만두까지 시켜 먹어야겠습니다. 포장은 동일 메뉴로 2인분부터 할 수 있습니다. 얼큰 매운 수제비나 칼국수가 생각나는 날 봉산동 박원조소문난수제비 드셔보세요. 현지인 맛집 보장합니다. 

 

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