단계동 대운정 숯불닭갈비, 춘천 통나무집 숯불닭갈비 맛보고, 지인에서 추천 받은 우림 닭갈비 드뎌 먹어봤어요. 포장해서 야외용 닭 바베큐, 캠핑용으로 먹어도 좋고, 집에서 에어프라이어나 프라이팬에 구워 먹어도 좋다고 너무나 강력 추천을 받았거든요.
주로 철판 닭갈비를 먹기 때문에 이곳이 있었는지 전혀 모르고 있었네요. 명륜동 서원주 초등학교쪽 골목에 위치한 우림 숯불닭갈비는 간판에 보니 2006년부터라고 되어 있는걸 보니 오래된 맛집이었네요.
우림 닭갈비를 알려준 지인도 전화로 예약하고 찾아야한다하고, 네이버 정보에도 점심시간 예약필수, 포장 픽업은 예약 후 오전에 가능이라고 되어 있더라구요.
우림 숯불닭갈비
주소: 강원 원주시 남원로469번길 13-27
전화번호: 033-762-9295
영업시간: 월~일요일 11:00~21:00, 매달 4번째 일요일 정기 휴무
메뉴: 캠핑용 숯불닭갈비
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전 토요일 점심시간쯤 근처 갈일이 있어 생각난 김에 들렸는데 바로 포장해 주셨어요. 전국 택배도 많이 나가는 맛집이더라구요. 생닭갈비 2인분 16,000원에 포장입니다. 초벌 포장인 경우 1인분 8천원인데 바로 구워 먹을꺼라서 생닭갈비로 주문했어요.
집에 와서 보니 닭갈비 6쪽이 들어있었는데 두명이 먹기 너무나도 충분한 양 오히려 많은양이다 싶을 정도예요. 후라이팬에 닭껍질부터 바닥으로 향하게 놓고 닭기름 충분히 나오게 구워주고 탈까봐 자주자주 뒤집어가며 구웠어요.
닭의 잡내 하나도 안나고 신기하게도 간이 이렇게 딱 알맞을 수 있나 싶더라구요. 닭갈비살도 부들부들하고 촉촉해요. 집에서 키운 상추랑 싸먹으니 좋았어요. 명륜동 닭갈비 맛집으로 추천해요.
집에서 프라이팬에 구워도 이정도 맛있으면 매장에서 숯불에 구우면 정말 끝내주겠다 싶네요. 다음번에는 꼭 매장에 가서 구워 먹고 된장찌개, 소면 후식도 먹어봐야겠어요. 한번 사먹고 동네방네 다 소문내고 다니고 있어요. 특히 캠핑족 친구한테 엄청 홍보했답니다.
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