삼시세끼 맛집/일상맛나게386 쑥국 된장쑥국 맛있게 끓이는 법 쑥된장국 들깨쑥국 효능 부작용 보관법 가끔 급식에 쑥된장국이 국메뉴로 나오면 왠지 낯설어 먹어본적이 없어요. 쑥떡은 정말 좋아하는데 왠지 국에 넣은 쑥국은 손이 가지 않더라구요. 하지만, 밭에 갔다가 보들보들 올라와있는 쑥을 보니 캐서 뭔가 요리를 해야할 것 같길래 정말 주먹만큼만 뜯어왔어요. 옛날말에 쑥대밭이라는게 있잖아요. 어린쑥은 약이지만 쑥이 정말 쑥쑥 자라고 나면 억세고 잡초 저리 가라가 되기 때문인데 보들보들한 걸 보니 꼭 먹어봐야겠다는 생각이 들더라구요. 무랑 양파랑 넣어서 냉이된장국 끓이듯 된장풀고 들깨가루 넣어 끓여봤어요. 쑥을 시들거나 누런 잎 제거하고, 지저분한 이물질은 걸러내고 씻어서 물기를 빼니 50g 나오길래, 코인육수 넣고 된장 풀어 휘리릭 끓이니 편하게 국하나 완성되더라구요. 쑥을 씻을 때는 식초 1Ts 넣어서 .. 2024. 4. 13. 말린 고춧잎나물 볶음 무침 만드는 법 정월대보름 찰밥 반찬 말린 고춧잎을 무말랭이무침 할 때만 넣는 줄 알았더니 데쳐서 고춧잎볶음을 해먹더라구요. 고춧잎은 비타민A, C, K, 베타카로틴, 철분이 많다고 해요. 풋고추 보다 비타민이 무려 70배나 높다고 하네요. 삶아서 서늘하게 통풍이 잘 되는 곳에 말려두었던 고춧잎 꺼내서 볶아 먹었답니다. 무말랭이무침에 넣는 것 말고 처음 나물로 해먹었는데 부드럽고 연해서 나물 반찬으로 하나 더 추가 해봅니다. 워낙 얇고 부드러워서 말린 걸 조심스레 만져야 하더라구요. 부서지지 않게 10분 정도 물에 불려서 이물질 제거하고 팔팔 끓는물에 소금 약간 넣어 10분간 데쳐서 나물 양념 했다가 볶아내면 쉽습니다. 건나물 부드럽게 삶는 법 건나물 무치는 법 볶는법 묵나물 무침 볶음 만드는 법 정월대보름 나물반찬 건나물 부드럽게 삶는 법.. 2024. 4. 10. 베통 성수 소금빵 맛집 베통 신세계 강남 스위트파크 라인업 신세계 강남점 스위트파크 오픈런에도 불구하고 베통 소금빵은 바로 제앞에서 10:30분 타임이 끝나고 2:30, 4:30 타임에 다시 연다고 해서 베통 성수점으로 갑니다. 동명과자점에서 라즈베리 치즈케이크 크럼블과 아프레시 APPRECIE 황치즈베이글 사서요. 아프레시 베이글은 한 번 먹어볼만 하고, 동명과자점 라즈베리 치즈케이크 크럼블은 역시 사랑입니다. 베통 소금빵은 일반 소금빵처럼 긴 형태가 아니라 특별한 모양을 가지고 있어요. 베통 소금빵이 부위별로 다른 맛을 가졌다고해서 넘 궁금했거든요. 대기줄이 포장줄과 매장줄이 나눠져있어요. 포장줄이 빠를줄 알았는데, 매장줄이 더 빠르더라구요. 주말 방문한 거라 소금빵 소진이 빨라서 줄 서있는 동안 베이커 직원분이 나와서 매장 안 현황을 알려주십니다. 성수 소.. 2024. 4. 10. 성수 오두막카페 할아버지공장 추천 카페거리 대형카페 성수 카페거리에 있는 디저트 커피 베이커리를 함께 즐길 수 있는 할아버지공장 리뷰올립니다. 성수 들렸다 우연히 지나가다 인테리어가 특색있는 것 같아서 라떼랑 아메리카노 마시고 왔어요. 근처에는 진로소주 팝업, 가나초콜릿, 대림창고에서는 기안84 전시전이 진행되고 있어서 그런지 카페 근처가 사람이 많았답니다. 성수 카페거리 많은 카페들이 그러하듯이 이곳도 아파트형 공장 같은 건물을 리모델링한 곳 같더라구요. 규모는 크고, 왠지 정감도 가고 그런 느낌이예요. 2층은 스터디할만한 분위기이고, 옆으로는 오두막이 있어서 가족 단위로 방문한다면 아이들이 좋아할 만한 곳입니다. 카페 할아버지공장주소: 서울 성동구 성수이로7가길 9 전화번호: 0507-1317-2301 찾아가는길: 성수역 3번 출구에서 412m 서울 .. 2024. 4. 8. 이전 1 ··· 54 55 56 57 58 59 60 ··· 97 다음
