이모카세 두부찌개 흑백요리사 김미령 두부요리 레시피 즐거운 술상

흑백요리사 이모카세 김미령님 두부찌개 뚝딱 만들어 한끼 해결해보세요. 완전 쉽고 편하고 맛있습니다. 집에서 해먹을 수 있게 참치액 넣어 뚝딱 만드는 레시피 대충 감으로 해먹었어요.

 

이모카세 두부찌개

 

 

 

이모카세 두부찌개 만들기

▶ 요리재료

두부 작은 것 한모(275g), 코인육수 반알, 대파 1대, 식용유, 고추장 반큰술, 고춧가루 반큰술, 다진 마늘 1큰술, 진참치액, 물, 청양청 1ts, 들기름

 

초간단 두부찌개 양념 맛있게 끓이는 법 뚝배기 두부짜글이 황금레시피

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▶ 흑백요리사 두부찌개 만드는 법

1. 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘, 송송 썬 대파, 고추장 반큰술, 고춧가루 반큰술을 볶아준다.

2. 1에 도톰하게 썬 두부와 물, 코인 육수 반알을 넣고 끓이다 진참치액, 국간장 약간을 넣어 간을 맞추고, 마지막에 청양청과 들기름, 대파를 넣어 마무리한다.

 

대파 다진 마늘 고춧가루 고추장 볶아주기

 

마트에서 두부는 강릉 심해 두부 작은거 제일 많이 사는 편입니다. 칼칼하고 매운 맛을 위해 청양고추를 넣는데 저에게는 여름에 만들어둔 치트키 청양청이 있기에 청양고추 대신 넣어줬어요.

 

두부 넣기

 

평상시 해먹던 저만의 레시피 두부찌개는 진참치액 대신 진간장 넣고 짜글이처럼 만들어 밥을 비벼 먹는데, 요렇게 마늘, 파로 기름내고 청양청 넣은 두부찌개는 왠지 술을 마셔야할 것 같은 느낌이예요. 참치액 덕에 감칠맛도 완전 풍부합니다. 오늘 뭐 해먹지 고민 된다면 간단하게 이모카세 두부찌개 만들어 먹어보세요~~

 

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