봉화 송이전골 송이돌솥밥 능이전골 맛집 자연산 송이 능이 전문점

2024년 10월 3일부터 10월 6일까지는 봉화송이축제 기간이었는데요. 봉화 지역에 유명한 자연산 전문 요리점 용두식당 송이전골과 송이돌솥밥 리뷰해 보려고 해요. 
 

자연산 송이전골 2인분

 
경상도 봉화지역은 서쪽은 백두대간을 동쪽은 낙동정맥을 이루는 지역으로 공기와 물이 깨끗하고 오염되지 않은 청정 자연이 보존되는 곳으로 전국 송이 생산량의 15% 정도를 차지하는 전국 최대 송이주산지라고 해요.
 

봉화 송이전골 맛집

 
봉화 송이를 알아주는 이유는 태백산 자락의 마사토 토양에서 자란 덕에 다른 지역의 송이보다 수분 함량은 적고 송이향이 뛰어나기 때문입니다. 또한 우리나라 소나무 가운데에서도 우수한 목재인 춘양목의 산지이기 때문에 더욱 알아준다고 해요.
 

 

봉화 자연산송이 전문점

봉화 용두식당

주소: 경북 봉화군 봉성면 다덕로 526-4
전화번호: 054-673-3144
메뉴: 송이전골 송이돌솥밥 능이전골 능이돌솥밥 송이전 등
 

 
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봉화 송이버섯 전문점을 찾다보니 용두식당, 솔봉이, 인하원 등 여러군데가 있더라구요. 그중에서도 동양초등학교 선생님의 추천으로 자연산 송이, 능이 요리 전문점인 봉화 용두식당으로 정했답니다. 11시 오픈 시간에 맞춰 방문했는데 사람들이 많아서 벌써 웨이팅을 해야하더라구요.
 

밑반찬

 
식당안에 들어가 연락처 적고 메뉴를 먼저 주문한 후 선제까지 완료해야 예약이 되더라구요. 유명해진만큼 웨이팅이 있다 보니 노쇼 고객이 너무 많아져서라고 합니다. 대신 전화받고 가면 바로 먹을 수 있어 좋았어요. 여름철 내부 공사를 했는지 아주 깔끔하고 입식 식당이었어요.
 

송이돌솥밥

 
한시간을 기다리라고 해서 송이전골, 송이돌솥밥, 송이전 세가지 메뉴를 주문하고 주변 산책을 했어요. 맞은편 동양초등학교는 입구에 수세미가 많이 달려 있어서 보는 재미도 있었고, 가게 뒤편으로는 누렇게 익은 벼가 너무 예뻤답니다. 산책하다보니 시간이 잘가더라구요.
 

연예인 사인

 
생방송 금요와이드, VJ 특공대, 결정 맛대맛, 생활의 달인 등 옛날부터 정말 많이 방송에 소개되었더라구요. 1박 2일에서도 다녀간건지 차태현, 엄태웅, 나영석피디 사인도 있더라구요. 밑반찬은 양배추볶음, 느타리버섯무침, 콩나물, 가지무침, 호박무침, 상추겉절이, 도라지, 콩나물, 도토리묵, 옥수수 토막, 된장찌개가 아주 정갈하게 차려져요.
 

식사 대기 메뉴 예약 선결제

 
송이버섯은 9월이나 10월 30~1백년쯤 자란 소나무숲으 양지 바르고 바람이 잘 통하고 물기가 잘 빠지는 흙에서 자란다고 해요. 송이버섯의 효능은 사람의 마음을 안정시키고 염증치료 효과가 있다고 해요.
 

송이전골

 
능이버섯은 고유의 흙냄새, 강한 풀냄새, 꽃향기, 나무향, 고기향, 상큼한 우유향 등이 함유되어 있어 고급요리에 쓰이는 식재료로 육류를 먹고 체했을 때 소화제로 사용되었다고 하고, 건조후 매우 향기가 강해 향이라고도 불린다고 해요.
 

송이전

 
송이가 건강식이듯 함께 나오는 밑반찬도 모두 건강식이고, 간도 세지 않고 적당했답니다. 송이전골은 소고기, 배추, 당근, 호박, 고추 등이 들어가 있었는데 육수가 정말 깔끔하면서 시원한 맛이 날씨가 추워지는 요즘 계절에 안성맞춤이더라구요. 부모님 모시고 오면 정말 좋아하실거 같아요.
 

봉화 용두식당

 
송이돌솥밥은 돌솥밥 위에 송이가 정갈하게 놓여있는데 참기름장에 송이를 찍어 먹으라고 하더라구요. 와~ 참기름과 송이가 만나니 향이 얼마나 향긋하던지 너무 좋았어요. 얼른 밥 퍼넣고 따뜻한 물 부어 누룽지밥 만들어 놓았답니다. 돌솥밥을 먹어도 좋았지만 워낙 밑반찬으로 나온 나물들이 많아서 같이 비벼 먹으니 좋더라구요.
 

식당 내부

 
간장 튜브 같은게 고추장이었어요. 송이전은 송이만으로 전을 부쳤을거라 생각하고 주문했는데, 야채전을 피자 조각처럼 자르고 그 위에 송이가 놓여 있는 거더라구요. 생각했던 비주얼은 아니었지만 송이전도 맛있게 먹었어요. 마지막에 송이차를 후식으로 주는데 와~ 송이향이 정말 강해서 놀랬어요.
 

봉화 토속음식점

 
송이향에 반하고 온 완전한 건강밥상으로 마무리했네요. 다음에 올 때는 전화로 예약하고 와야겠어요. 주차는 가게 바로 옆에 주차장이 넓어서 걱정없이 다녀올 수 있답니다.
 
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