코스트코 냉동새우 녹이고, 진부 양파로 만든 양파장아찌 송송 썰어 새우볶음밥 먹은 레시피예요. 새우장 남은거에 새우볶음밥 해도 맛있길래 이번엔 냉동고 타파 요리로 냉동새우 남은거 꺼내고 대신 양파장아찌 이용해 봤답니다.
중화요리 새우볶음밥으로 굴소스 넣어도 많이 해먹던데 파기름 진하게 내어 양파장아찌, 호박, 감자, 냉동새우 해동해 넣어 볶아내니 윤기도 잘잘 흐르고 담백하면서도 맛도리라 완전 칭찬 받았어요.
캘리포니아 뮌스터슬라이스 한 장 위에 올려서 2분 정도 전자레인지에 녹여 주면 치즈 쭉 늘어나 더 맛있게 먹을 수 있어요. 요 뮌스터슬라이스는 한 장 한 장 종이가 덧대져 사용하기 도 편해요.
치아바타에 넣어 먹어도 맛있고, 식빵, 샌드위치에 녹여 먹으면 고소하고 단맛도 살짝 나고 진한 밀크맛이 좋거든요. 요즘 제철인 새우 손질해 새우볶음밥 냉장고에 있는 야채 털어 한끼 추천해요. 굴소스 달걀 없이도 맛있게 먹을 수 있어요.
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