원주 중앙시장 2층 미로시장 맛집으로 이름을 떨친 자매제과도 빵순이들에게는 꼭 가봐야할 빵지순례 디저트집이랍니다. 아마도 2018년 7월 여름쯤 생겼던 기억이있어요. 이제는 원주서곡점과 단계동 AK플라자에도 있어서 편하게 다닐 수 있어 좋답니다.
서곡점이나 AK는 주차가 편하답니다. 자매가 같이 운영하고 있는데, 포장할 경우 박스 상자를 보면 알 수 있듯이 사이좋은 자매로 보여요. 다쿠아즈는 겉은 바삭 속은 폭신한 빵같은 과자예요.
흰자로 머랭을 올리고 아몬드가루, 설탕, 박력 밀가루를 넣어 크림을 샌드한 제과류 쿠키랍니다. 자매제과 다쿠아즈를 받아보면 뚱뚱한 다쿠아즈의 남다른 두께에 놀라고, 맛에 놀라게 된답니다.
겉이 바삭하고 속은 꾸덕한 것이 아메리칸 쿠키 스타일이예요. 서울우유버터, 생크림, 무항생제 계란, 설탕을 사용하고 화학첨가물이나 보존료를 사용하지 않는 수제우유를 사용해 만들기 때문에 냉장보관 혹은 최대한 빨리 먹어야 한답니다.
가끔 다른 지역 백화점에서 팝업스토어도 하고, 원주에서는 AK플라자, 서곡점, 중앙시장 2층에 있고, 이제는 자매제과 팩토리라고 단구동 단구초등학교 유승아파트 근처에 생겼네요.
자매제과 서곡점
주소: 강원도 원주시 판부면 내남송길 3 1층
찾아가는법: 오페라 웨딩홀에서 거장아파트 방면 직진 200m 후 왼쪽 용궁횟집 방면으로 좌회전
주차장: 가게앞 또는 건물 뒤 제 1주차장 10대 이상 주차가능, 건물 뒤 오른쪽 큰 소나무 로터리 지나서 제 2주차장 차량 30대 이상 주차 가능
전화번호: 0507-1346-5088
메뉴: 언니피자, 명란로제해물파스타, 빠네베이컨크림파스트, 자매아인슈패너, 딸기우유, 초코우유, 로얄밀크티 등
원주 반곡동 혁신도시 커피 핸드드립 브루잉커피 아메리카노 카페라떼 카페 추천
자매제과 서곡점은 브런치카페로도 유명하답니다. 떡볶이류 파스타류 다 먹을 수 있어요. 전 브런치보다는 다쿠아즈 매니아라서 다쿠아즈랑 로얄밀크티, 초코우유나 딸기우유 마셔요.
자매제과 다쿠아즈 보관법
다쿠아즈는 냉장에서 3일, 냉동시 제조일로부터 6개월까지 보관가능하답니다. 쿠키는 실온에서 3일, 냉동에서 1주일, 수제우유는 냉장 3일 안에 먹는게 좋아요.
말차파베 다쿠아즈는 진한 녹차 필링에 파베 초콜렛이 딱 박혀있어서 진한 녹차향과 씁쓸한 초코맛이 조화로워요. 더블치즈 다쿠아즈는 황치즈 크림 필링에 콜비잭치즈가 가운데 박혀있어 단짠단짠한 맛이 치즈풍미가 좋아요.
래밍턴 다쿠아즈는 코코넛 가루가 잔뜩 묻어있고 속은 버터크림과 딸기쨈이 들어있답니다. 저의 자매제과 추천은 빵종류는 비추천이고 수제 우유 종류와 로얄밀크티 그리고, 다쿠아즈예요.
많은 다쿠아즈 거의 먹어봤지만 산도딸기, 더블치즈, 래밍턴, 앙버터, 말차파베, 단짠바닐라, 초코바예요. 산도딸기, 앙버터, 단짠바닐라, 래밍턴은 왜 베스트 메뉴인지 먹어보면 안답니다.
자매제과 네이버 스마트스토어 택배 주문
https://smartstore.naver.com/soo_jamae
빼빼로데이에는 수제 빼빼로도 판매해서 색다르게 선물할 수 있답니다.
원주 브런치카페 서곡 용수골 무실동 리코타치즈샐러드 오일파스타 맛집
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