원주 잠봉뵈르 맛집 치아바타 사워도우 크로아상 샌드위치 무실동 빵집 베이커리 카페 브런치

무실동에 정말 맛있는 치아바타 맛집이 있다는 소문에 궁금해 찾아보니 네이버 정보에 영수증, 블로그 리뷰 작업을 하지 않는다고 공지되어있어 더욱 궁금한 마음으로 찾아가봅니다.
 

하몽샌드위치

 
평일은 오후 5시에 영업을 종료하는데다 평일이나 주말 오후 3시쯤 되면 거의 모든 빵이 품절이라고 해서 토요일 오픈 시간 맞춰 방문했어요. 주차는 건물 옆으로 주차장이 있고, 주변 도로변 노상주차장은 주말에 무료 주차라서 주변에 자리가 있길래 노상에 주차했답니다.
 

베이크어스 쇼케이스

 
무실동 하코스시 대각선 방향으로 노브랜드 길 건너편에 위치해있더라구요. 같은 건물에 경흐후한의원, LGU+, 이노티안경이 있더라구요.
 

 

무실동 유기농빵집 맛집

베이크어스

주소: 강원 원주시 능라동길 31 베이크어스
전화번호: 0507-1470-1359
영업시간: 매주 일요일 / 월요일 정기휴무, 화~토요일 11:00~17:00
메뉴: 사워도우, 치아바타, 바게트, 하몽샌드위치, 잠봉뵈르, 앙버터, 퀸아망 등
 

 
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베이크어스의 사워도우도 궁금한데 이건 다음번에 맛보려고합니다. 빵만드는데 3일이 걸려 독특한 풍미를 가진 사워도우가 만들어진다고 하네요.
 

베이크어스 원주 맛집멋집

 
사워도우를 그대로 먹으면 사워도우만의 풍미를 그리고 커팅해 오픈샌드위치나 식사빵으로도 좋아서 많은 분들이 사가는 것 같아요. 치아바타 맛집이라고 알려준 사람이 겉이 바삭하니 누룽지 같다라는 표현에 어찌나 궁금한지 올리브 치아바타 하나랑 하몽샌드위치 주문했어요.
 

잠봉뵈르 하몽샌드위치

 
치아바타는 기공이 장난 아니더라구요. 커팅했는데 주차장까지 걸어가는 동안 두 조각 금새 먹어버렸답니다. 하몽샌드위치는 치아바타에 하몽, 루꼴라, 토마토, 허브소스 등을 레이어해서 만든 샌드위치로 커팅을 원하면 2등분할지 3등분할지 물어봅니다.
 

퀸아망 크로아상

 
빵을 포장하는 동안 가게를 구경했는데 테이블은 네 개정도로 오래 앉기는 불편해보이지만 정말 동네 사람들 브런치하러 오기 너무나도 좋은 곳이예요. 무실동 사는 분들이 이렇게 부러울줄이야...
 

베이크어스

 
잠봉뵈르는 제주도 흑돼지와 이즈니버터를 넣어 만든다고 하는데 이게 베스트 샌드위치 메뉴더라구요. 치아바타랑 하몽샌드위치 완전 제 스타일이라 다음주에 다른 빵 종류도 도전하러 가야겠어요.
 

베이크어스

 
크로아상이랑 흑임자 아몬드 브릭도 넘 궁금하고, 올리브 푸가스도 있어서 생각보다 다양한 빵을 맛볼 수 있을 것 같답니다. 그리고, 나오는 입구까지 문에 빵은 지퍼백에 넣어 냉동보관이라는 문구가 눈길을 끌었답니다. 
 
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