원주 한우곱창 소곱창 생곱창 손질곱창 파는 곳 정육점 캠핑 한밭축산

원주 곱창집 모두 섭렵하고, 언제든 생각나면 먹으려고 사먹던 소팔소곱창 곱게팅까지 해가다 좀 물려서 주변에 알아보니 원주 남부시장안에 있는 한밭축산을 소개해주더라구요. 

 

한우곱창 양파 대파 간

 

소팔소는 수입이랑 한우 다 팔긴 하지만 언제든지 먹을 수 있다는건 편하지만 생곱창을 따라갈 수는 없죠. 주말맞이 아침부터 달려갔더니 다행히 있더라구요. 다음주가 설 명절이라 걱정하고 갔더니 아저씨 말씀이 그때되면 없을거라고..이미 1월말에 소 두마리 곱창 사서 다 작업해 놓으셨다고 하시더라구요.

 

한우소곱창 손질곱창 전문점

 

하지만 설까지 1주일이 남은지라 지금 사가면 냉동해도 되는지 여쭤봤더니 그럼 맛이 떨어진다시면서 진공 포장해서 아이스팩해 넣어 줄테니 김치냉장고 딤채에 넣었다가 구워먹으라고 알려주셨어요. 

 

 

원주 생곱창 한우곱창 파는 곳

한밭축산 남부점

주소: 강원 원주시 치악로 1803

전화번호: 033-765-1122

 

 

소팔 소곱창, 소팔 소막창, 소팔 소대창 맛있게 먹는 방법

소팔 소곱창, 소팔 소막창, 소팔 소대창 맛있게 먹는 방법

 

한우 곱창을 생곱창으로 살 수 있다는게 어찌나 기쁘고 포장하는데도 설레서 설 전에 혼자 구워먹으려고 말씀드렸더니 일인분 따로 떼어 포장해 주시고, 생간도 넣어주셨어요. 소곱창 구운 기름에 살짝만 구워 먹으면 정말 맛있다고요. 가져가서 신선하니 생으로도 먹어도 된다고 하시면서요.

 

소곱창

 

1.4킬로짜리 한팩이 모자랄 것 같아서 작은것 한팩 포함 2킬로 정도 구매했고, 69000원 결제했는데, 1.4킬로가 6인분 정도 되고, 잘 먹는 사람은 성인 3명이 먹는다고 말해주셨어요.  제로페이, 강원도상품권, 원주사랑상품권 다 있더라구요.

 

소곱창 집에서 굽는 법

 

주차는 남부시장 건물에 하면 되지만, 롯데수퍼에 주차해놓고 다녀왔답니다. 집에와서 꺼내니 곱에 기름이 많이 붙어있는 것이 식욕 폭발하게 만들어 바로 구워 먹었는데, 우와 짱 맛있습니다. 완전 곱창집 식당에서 먹던 그 맛이에요.

 

한우곱창구이

 

소스도 다른 것 필요없이 기름장만 해서 찍어 먹었는데, 이제 소팔소도 안 살거예요. 언제든 신선한 한우곱창 손질해 놓은 거 사다가 곱창집에서 먹듯 먹을 수 있으니까요. 생간도 살짝만 익혀 먹으니 고소하고 달고 잡내 하나 없이 입에서 사르르 녹습니다. 

 

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