청양 오일장 인근에는 청양주민뿐만 아니라 전국에서 매운맛을 맛보기 위해 찾는 청양고추 짬뿡맛집이 있습니다. 이곳은 맵부심이 가득한 남녀노소할것없이 한번 맛보면 입맛을 사로잡는 짬뽕맛집이라고 하네요.
단맛이 강하고 매운맛도 더 매운 청양고추만의 특징을 제대로 살려 만드는데다 해물이 낙지, 홍합, 오징어 등 풍부하게 들어있어 칼칼하고 시원한 맛이 일품인 화끈한 짬뽕 맛집이예요.
고향민국 청양고추짬뽕
황룡각
주소: 충남 청양군 비봉면 충절로 1698
전화번호: 041-943-8778
영업시간: 매주 화요일 정기휴무, 수~월요일 10:30~20:00, 브레이크타임 15:00~17:00
메뉴: 탕수육 간짜장 짬뽕 야끼짬뽕 해물짬뽕 얼큰짬뽕 등
원주 짬뽕 맛집 단구동 중국집 포장 해물을 품은 짬뽕 전골 간짜장 추천
고향민국 청양고추짬뽕집으로 전국 짬뽕 맛집으로 유명한 중국집은 황룡각으로 첫맛이 우리가 아는 캡사이신 맛 같은 인위적인 매운 조미료 맛이 아닌 청양고추의 맛을 잘 살려 입에서는 많이 맵지 않지만 먹다보면 땀이 나게 됩니다.
청양고추짬뽕의 비법은 청양고추로 만드는 고추기름에 신선한 해산물을 가득 넣어 달달 볶아 불맛을 가득내줍니다. 청양산 풋고추가루 매운고춧가루를 섞고 사장님의 웍을 다루는 화려한 기술이 더해져 맛있는 마성의 매운맛 짬뽕이 완성된다고 해요.
칼칼한 얼큰 짬뽕에는 공기밥 하나 추가해 먹어도 좋고, 중국집에서 만나기 힘든 볶음짬뽕 야끼짬뽕도 있어 국물파보다는 비빔식 해물볶음 짬뽕을 좋아하는 사람들에게도 인기가 많다고 하네요.
더운 한여름이지만 매운 청양짬뽕을 땀흘리며 먹기위해 찾아오는 손님들 덕에 웨이팅이 있기도 합니다. 청양 가는 길에 들려 먹어보면 좋을 것 같네요.
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