정말 손쉽게 집에서도 빨간오뎅 매운 오뎅 해 먹는 법을 포스팅합니다. 청양고추청 하나만 있으면 제천 빨간오뎅, 원주 형제오뎅 하나도 안부러워요.
도매점에서 파는 부산어묵 제일 얇은 납자 사각 어묵을 세로로 네 번 접어 나무젓가락에 꽂아줍니다. 배달 음식 많이 먹으면 나무젓가락 정말 많이 쌓이잖아요,, 그걸 이용하면 된답니다.
빨간오뎅 레시피
▶ 요리 재료
꽃게표 납작어묵, 물, 가다랑어 2마리, 북어뼈 2개, 대파 1개, 무 적당량, 미쓰리 떡볶이 소스 4Ts, 해찬들 고추장 1Ts, 청양고추청 2Ts, 꽃게액젓으로 간 맞추기
청양고추청 청양청 요리 만드는 법 만능소스
매콤한 요리에는 청양고추가 꼭 들어가는데, 냉동고에 얼려 놓기도 하지만 너무 많은 양이 나올 때는 청양고추청 만들어 냉동보관하면 1년 동안 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 청양고추청
breadjobs.tistory.com
▶ 빨간 오뎅 맛있게 만드는 법
1. 빨간 오뎅 육수는 가다랑어랑 북어뼈, 대파, 얇게 썬 무를 넣어 물이 끓어오르고 8분 정도 있다가 건져내면 됩니다.
2. 육수가 끓는 동안 오뎅을 세로로 접어 나무젓가락에 꽂아둔다.
3. 육수에서 가다랑어와 북어뼈를 건져내고 미쓰리 떡볶이 소스, 해찬들고추장, 청양고추청, 오뎅을 넣어 끓인다.
4. 꽃게액젓으로 간을 맞춘다.
빨간오뎅은 한 번 끓여서 식탁 위에서 더 끓이면서 먹으면 살짝 익어 쫄깃한 오뎅을 좋아하는 사람, 푹 익어 늘어진 오뎅을 좋아하는 사람이 같이 즐기면서 먹을 수 있답니다.
또 하나 팁을 말하자면, 이 오뎅 국물 남은거에 우동 사리 하나 풀어서 쫄여 먹으면 매콤한 볶음 우동이 완성됩니다. 집에서도 맛있게 해먹을 수 있는 빨간오뎅 레시피였습니다.
파불고기 만드는 법 파채 제육볶음 매콤 황금레시피
외식메뉴 파불고기를 집에서 만들어봤습니다. 올 여름 청양고추가 너무 많이 달려 만든 치트키 청양청 하나 있으니 모든 음식에 만능소스 여서 내년에도 왕창 만들어 쟁여 놓아야해요. 돼지고
breadjobs.tistory.com
찰밥 맛있게 만드는 법 찜통에 찌기 찌는법
평상시에 간식으로도 잘해 먹는 찰밥이지만, 정월대보름 맞아 또 찰밥을 해 먹어봅니다. 원래 찰밥용 찹쌀은 꼭 한살림에서 구입하는 사람입니다. 한살림 찹쌀이 알이 고르고 좋거든요. 하지만,
breadjobs.tistory.com
'삼시세끼 맛집 > 일상맛나게' 카테고리의 다른 글
| LA갈비 구이 꽃갈비 구이 황금 레시피 갈비 종류 (0) | 2023.11.07 |
|---|---|
| 버드랜드 커피클럽 원주 드립커피 필터커피 에스프레소 카페 맛집 (0) | 2023.11.01 |
| 청양고추청 청양청 요리 만드는 법 만능소스 (0) | 2023.11.01 |
| 파불고기 만드는 법 파채 제육볶음 매콤 황금레시피 (0) | 2023.11.01 |
| 전복찜 게우소스 만드는 법 전복요리 찌는 시간 (0) | 2023.11.01 |
댓글