서울 핫플레이스 성수동 서울숲에는 맛집 가볼만한 곳 데이트 코스가 많습니다. 뿐만 아니라 와사비 쉬림프 버거 새우버거 수제버거 맛집 제스티살룬부터 고든램지 스트리트 피자, 블루보틀이 있고 웨이팅을 걸고 대기해야 하는 맛집을 가더라도 근처 서울숲, 팝업스토어 등 먹거리와 볼거리가 모두 풍부한 곳이거든요.
지금은 성수에 방문하면 디즈니 100주년 팝업스토어, 외계+인 2부 볼 수 있더라구요. 처음 이영자 햄버거로 핫할 때는 성수점 방문하면 2시간 이상 기본으로 웨이팅을 했어야했는데, 오늘은 어중간한 시간에 방문해 그랬는지 3시 40분에 방문했는데, 앞에 웨이팅 11팀이어서 25분 정도 근처 돌아다니다가 들어갔어요.
맨 처음 갔을때는 감튀도 먹고 이것저것 다 시켰었는데, 오늘은 와사비 쉬림프 먹자마자 고든램지 피자 먹으러 갈거라서 햄버거 단품에 탄산으로 웰치스 포도맛과 청포도맛 시켜서 가볍게 먹었어요.
서울 수제버거 햄버거 맛집
제스티살룬 성수
주소: 서울 성동구 서울숲4길 13 1층
영업시간: 매일 11:30~21:00
전화번호: 02-2205-2622
찾아가는길: 2호선 뚝섬역 8번 출구
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와사비 쉬림프 햄버거는 와사비 양을 조절할 수 있는데, 많이 넣어도 그렇게 톡 쏘지 않기 때문에 무조건 주문할 때 많이라고 외쳐야 한답니다. 와사비새우버거랑 또 베스트인 갈릭 버거 시켰는데 늘 둘다 맛있어요. 와사비 쉬림프버거는 정말 탱글탱글 새우살이 살아있어서 제스티살룬 새우버거 한 번 먹고나면 절대 다른 수제버거집 햄버거는 만족스럽지 못하거든요.
먹고 나가기 전 무조건 저는 새우버거 꼭 포장해서 집에 간답니다. 저는 와사비쉬림프버거 2개, 친구는 와사비새우버거 2개랑 갈릭버거 2개 포장해왔어요. 집에서도 맛있게 먹어야하기 때문에 포장해 온 새우버거 맛있게 맛을 최대한 유지해 먹는 법 알려들리게요.
와사비 쉬림프버거를 데울 때는 햄버거빵 번과 새우패티 그리고 야채 묻은 소스는 잘 분리해서 접시에 담아둡니다. 먼저 에어프라이어를 185도 예열해서 새우패티만 먼저 넣어 5분 정도 구워요. 5분 후에 쉬림프패티를 뒤집으면서 햄버거 빵을 같이 넣어줍니다.
2~3분 같이 데우다가 햄버거빵을 뒤집어서 2~3분 정도 더 구워준 후 꺼내서 빵 패티 야채 빵 이렇게 다시 조합해주면 따뜻하고 패티가 모락모락한 금방한 와사비 쉬림프 버거를 집에서도 맛있게 맛볼 수 있답니다. 완전 꿀팁이예요. 친구도 제가 가르쳐준대로 해먹고 식구들 모두 감탄했다는 얘기를 해주더라구요.
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