이정현 땅콩빵 당근케이크 단호박빵 미숫가루빵 레시피 전자레인지로 빵 만들기

신상출시 편스토랑에서 보기만해도 기분 좋아지는 이정현 부부와 딸 서아는 노오븐 노밀가루로 만드는 빵을 많이 선보이더라구요. 오븐이 없는 집에도 꼭 있는 것이 전자레인지인데 전자레인지로 빵 만들기 한번 도전해봐야겠어요.
 

당근케이크 단호박빵 미숫가루빵 땅콩빵(출처: 편스토랑)

 
전자레인지로 빵을 만들면 요리시간을 단축할 수 있어 편하겠어요. 그동안 미숫가루빵, 당근케이크 당근빵, 단호박빵 단호박케이크에 이어 이번에는 땅콩빵을 만들었답니다. 볶은 땅콩을 버터, 달걀, 꿀, 소금과 섞어 믹서기에 식감을 느낄 정도로 갈아서 더욱 고소한 맛이 나게 해주는게 포인트더라구요.
 

땅콩빵 재료(출처: 편스토랑)

 
이정현의 전자레인지로 빵만들기 땅콩빵 단호박빵 당근케이크 미숫가루빵 레시피 정리해 볼게요. 이번에 선보인 땅콩빵 역시 밀가루 없이 전자레인지로 6분이면 만들 수 있는 초간단 베이킹 빵 만들기였어요. 간식으로도 아침 대용으로도 가볍게 먹을 수 있는 너무 좋은 레시피네요.
 

 

 

이정현 땅콩빵 레시피

▶ 요리 재료

볶은 땅콩 2컵(180g), 버터 2조각(20g), 달걀 3개, 꿀 3T, 소금 한 꼬집
 

땅콩빵 반죽(출처: 편스토랑)

 

▶ 이정현 땅콩빵 만드는 법

1. 믹서기에 볶은 땅콩 2컵(180g), 버터 2조각(20g), 달걀 3개, 꿀 3T, 소금 한 꼬집을 넣고 갈아준다. 꼭 볶은 땅콩을 사용해주세요! 빵의 식감을 위해 땅콩을 너무 곱게 갈지 않는다.
 

내열 용기에 눌러 담는다(출처: 편스토랑)

 
2. 내열 용기 안쪽에 오일이나 버터로 코팅을 한 뒤 반죽을 빈 공간이 없이 꾹꾹 눌러 담아준다.
3. 전자레인지에 6분 돌려주고 살짝 식힌 뒤 뒤집어 주면 완성된다. 젓가락으로 찔렀을 때 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은 상태입니다.
 

땅콩빵(출처: 편스토랑)

 
이정현 땅콩빵은 볶은 땅콩과 버터가 만나 엄청 고소할거 같아요. 초간단 단호박빵도 밀가루 없이 미니 단호박을 먼저 전자레인지에 돌려 부드럽게 만들고 계란을 잘 섞어 반죽을 만들어 전자레인지로 4~5분 만에 뚝딱 완성해 다이어트 단호박요리 다이어트빵으로 먹기 좋겠던데 말이죠.
 

 

 

이정현 단호박빵 레시피

▶ 요리재료

미니 단호박 1개, 달걀 2알
 
쫀득한 브라우니 레시피 만드는 법

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▶ 단호박빵 만드는 법

1. 단호박은 깨끗이 씻어 씨를 뺀 후 랩으로 감싸서 전자레인지에 2~3분 정도 돌려 익힌다.
2. 삶은 단호박을 으깨고 계란 2알을 넣어 골고루 섞어 완성된 반죽을 전자레인지에 4~5분 정도 돌려준다.
 

단호박빵 반죽(출처: 편스토랑)

 
이정현 당근케이크 당근빵에는 밀가루 대신 미숫가루를 넣어 만들더라구요. 어떻게 미숫가루를 대용품으로 쓸 생각을 했는지 놀랍네요. 당뇨환자나 다이어트 건강에도 좋은빵이 만들어지겠어요. 대신 식감을 책임져줄 견과류로 아몬드를 선택해 너무 간단하지만 완벽한 당근케이크 빵이 만들어질거 같아요.
 

 

 

이정현 당근케이크 당근빵 레시피 

▶요리 재료

당근 150g, 달걀 3개, 버터 1T, 아몬드 1컵(100g), 유자청 1T, 올리브유
 

단호박빵(출처: 편스토랑)

 

▶ 레몬크림치즈 재료

크림치즈 6T, 버터 3T, 꿀 2T, 레몬즙 1t
 

당근케이크 당근빵(출처: 편스토랑)

 

▶ 당근케잌 만드는 법

1. 믹서기에 원형으로 슬라이스한 당근 150g, 달걀 3개, 아몬드 1컵(100g), 버터 1T, 유자청 1T 순으로 넣고 2분 정도 갈아준다. 재료들이 잘 갈릴려면 믹서기에 계란→당근→아몬드 순으로 넣어야 된다고 해요.
 

당근케이크 재료(출처: 편스토랑)

 
2. 내열 용기에 올리브유 코팅을 해준 후 반죽을 붓고 윗면을 고르게 편 후 내열용기 바닥을 살짝 쳐서 기포를 빼고 전자레인지에 8분 정도 돌려준다. 이쑤시개로 찔러 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은 것이다.
 

당근케이크 레몬크림치즈 아이싱(출처: 편스토랑)

 

▶ 레몬크림치즈 만드는 법

1. 버터 3T를 전자레인지에 30초 정도 돌려 크림치즈 6T를 넣고 숟가락으로 빠르게 저어주며 덩어리를 풀어준다.
2. 꿀 2T, 레몬즙 1t를 넣고 잘 섞어 당근케이크에 펴 발라준다.
 

전자레인지로 당근케이크 만드는 법(출처: 편스토랑)

 
이정현의 땅콩빵 당근케이크 단호박빵 미숫가루빵 등 빵 만드는 법은 오븐이 없어도 얼마든지 간단하고 쉽게 전자레인지로 구울 수 있고 아이와 함께 만들기도 좋아요.
 
전자레인지로 빵만들기를 할때는 출력 양에 따라 시간을 조절해 주는게 제일 관건인듯해요. 노오븐 노밀가루 베이킹요리라 아이부터 어른 건강식빵으로 다이어트용 간식대용으로 너무나도 알찬 레시피들이네요.
(출처: 신상출시 편스토랑)
 
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