관설동에 있는 낙곱새 전문점 더함집은 정말 사진 그대로 포장 밀키트가 나와서 너무나 만족스러운 맛집입니다. 판부 하나로, 나옹정 어린이공원 근처에 있어요. 바로 근처에는 원주 김밥 맛집 조아분식도 있답니다.
그리고, 밥이나 반찬 빼달라고 하면 다른 재료를 더 넣어 주셔서 넘 좋답니다. 대신 우동 김가루는 넣어주세요. 포장 시간은 만드는데 5~10분 정도 걸려서 미리 전화를 하고 찾아도 편하고, 직접 매장에 가서 주문하고 근처 볼일보거나 장보가 찾으면 편해요.
더함집 이번 포장 메뉴는 낙곱새, 낙곱대새, 낙대새 등이 있는데, 낙지 곱창 대창 새우가 들어있는 낙곱대세로 주문해봤어요. 대창의 고소면서도 크리미한 맛이 먹고싶어서요. 대신 국물은 좀 느끼해지기는 하죠. 기름도 많이 생기고요. 맵기조절은 중간맛으로 주문했답니다.
소는 2인, 중은 3인, 대는 4인용이고, 순한맛은 신라면 보다 약간 덜 매운맛, 중간맛은 신라면 보다 약간 더 매운맛, 매운맛은 불닭볶음면 정도 매운맛이예요.
이번에도 공기밥, 반찬 빼달라고 주문했어요. 중 사이즈주문하면 공기밥 3, 반찬 3, 김 3개가 나오거든요. 육수도 넉넉하게 넣어주시기 때문에 남는 육수는 냉동으로 얼렸다가 다른 요리 육수로 사용해도 되요. 전 순두부찌개 끓여먹어요.
일회용 냄비에 포장이 되어 더욱 좋고, 가스렌지나 휴대용 가스에 그대로 끓여 먹고 버릴 때는 캔으로 버려 재활용이 됩니다. 단, 인덕션에는 안되요..
더함집 낙곱새
주소: 강원도 원주시 관설동 1692-4
전화번호: 0507-1476-0889
원주 낙곱새 맛집 더함집 포장 캠핑 밀키트 가족외식 단구동 근린공원 근처 맛집
총 조리시간이 15~20분 정도 걸리는데, 육수는 잘 흔들어서 넣어주고, 조금 남겨두었다가 우동은 살짝 데쳐 넣거나 뜨거운 물에 넣었다 빼서 넣고, 육수를 좀 더 추가해 주면 됩니다.
끓는 동안 곱창은 곱이 안 흘러 나오게 조심스레 뒤집어줍니다. 같이 주는 김은 금방한 밥에 김주먹밥 같이 만들어 먹어도 되고, 낙곱대새 다 먹고나서 김치 송송 썰고 참기름 참깨 치즈 넣은 볶음밥도 맛나답니다.
대창은 횡성한우대창을 사용한다는데 정말 고소고소하고 크리미한데다 살살 녹아서 너무 맛있어요. 국물에 기름 많이 뜬다고 식구들한테 한소리 듣기는 했지만, 개인적으로 너무 맛있게 먹었고, 식구들은 그냥 낙곱새 사다 먹자고 해서 아쉬워요.
얼큰한 국물이 생각날 때, 특히 비오는 날 완전 찰떡 메뉴예요. 그리고 비조리라서 캠핑요리밀키트나 집에 손님들 많이 모이는 명절날도 너무 너무 편하게 맛있게 든든하게 먹을 수 있는 메뉴랍니다. 냉동으로 보관했다 먹어도 돼서 공휴일이 끼어있어도 밥 걱정없답니다.
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